Service charge là gì? Tìm hiểu những điều về Service charge bạn cần biết

25/05/2023 12:52 PM    |    Tìm việc   >  Chuyện nghề

Service charge là gì? Tìm hiểu những điều về Service charge mà bạn cần biết

♦ Những doanh nghiệp được phép thu Service charge

Theo quy định, những doanh nghiệp được phép thu Service charge bao gồm:

  • Đơn vị kinh doanh cho thuê phòng ngủ
  • Cơ sở phục vụ ăn – uống
  • Đơn vị cho thuê phương tiện vận chuyển có nhân viên phục vụ
  • Cơ sở kinh doanh giặt là, massage, xông hơi.
  • Đơn vị kinh doanh lữ hành, hướng dẫn du lịch, vui chơi giải trí…

Service charge là gì

Khách sạn là đơn vị kinh doanh được phép thu Service charge (Ảnh nguồn Internet)

♦ Điều kiện để doanh nghiệp được thu Service charge

Không phải bất kỳ doanh nghiệp nào hoạt động trong các lĩnh vực mà đã đề cập bên trên đều được phép thu Service charge. Theo quy định, chỉ các doanh nghiệp thuộc nhóm ngành Khách Sạn – Nhà hàng – Du lịch có chất lượng dịch vụ tốt, thực hiện việc niêm yết giá công khai, có hoạch toán rõ ràng khoản tiền thưởng thêm của khách mới được phép thu Service charge.

♦ Mức thu Service charge

Phần trên bạn đã được biết Service charge là gì? Vậy thì mức thu khoản phí này được quy định là bao nhiêu?

Hiện nay, khoản tiền phí phục vụ được thu ở mức 5% tổng số tiền dịch vụ mà khách hàng đã sử dụng. Các đơn vị kinh doanh không được lạm thu quá mức quy định trên. Và thông thường, các khách sạn – nhà hàng sẽ sử dụng ký hiệu ++ cùng với giá tiền để chỉ việc áp dụng thuế VAT và service charge.

Ví dụ, nếu giá phòng Superior là $150++/ đêm thì ngoài số tiền thuê phòng là 150$, khách phải thanh toán thêm 10% thuế VAT và 5% service charge.

Service charge là gì

Trong menu một số nhà hàng, ký hiệu ++ được sử dụng để biểu thị việc áp dụng Service charge (Ảnh nguồn Internet)

Tìm hiểu thêm: Giờ G Là Gì? 5 Khung Giờ G Thường Gặp Trong Khách Sạn – Nhà Hàng    

♦ Các khách sạn – nhà hàng sử dụng Service charge để làm gì?

Thông thường, tiền phí phục vụ sẽ được sử dụng cho các mục đích sau đây:

  • Dùng ít nhất 50% tiền phí dịch vụ hàng tháng để chia cho tất cả nhân sự thuộc quyền quản lý. Như vậy, thì ngoài lương cơ bản, hàng tháng, nhân viên làm việc trong các khách sạn – nhà hàng còn được nhận thêm tiền service charge.
  • Dùng để khen thưởng các tập thể, cá nhân xuất sắc phục vụ khách hàng tốt, đem lại hiệu quả công việc cao.
  • Tổ chức các khóa đào tạo, bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên.
  • Cải thiện các điều kiện lao động, làm việc cho nhân viên…

♦ Các cách tính Service charge cho nhân viên khách sạn – nhà hàng

Theo ghi nhận của Hoteljob.vn, các khách sạn – nhà hàng hiện nay thường áp dụng các cách sau để tính Service charge cho nhân viên:

  • Chia đều cho tất cả nhân sự chính thức, không tính vị trí, cấp bậc. Tuy nhiên việc sử dụng bao nhiêu phần trăm khoản phí dịch vụ hàng tháng để chia đều là tùy quy định của mỗi khách sạn – nhà hàng: 50%, 80%, 100%. Ví dụ, khoản thu phí phục vụ của khách sạn 1 tháng là 500 triệu đồng, khách sạn áp dụng chính sách chia 80% (400 triệu đồng) cho 200 nhân sự chính thức thì mỗi nhân viên sẽ nhận được 2 triệu đồng tiền Service charge.
  • Một số đơn vị sẽ chia Service charge theo cấp bậc, vị trí, hệ số hoặc thâm niên làm việc để đảm bảo chế độ đãi ngộ cho đội ngũ nhân sự trung thành. Những nhân sự giữ vai trò điều hành, quản lý sẽ nhận được nhận khoản chia nhiều hơn so với nhân sự ở cấp bậc nhân viên.
  • Một số khách sạn – nhà hàng còn áp dụng việc chia service charge cho nhân viên làm part – time có thời gian gắn bó lâu với tỷ lệ khoảng 70 – 80% so với nhân viên chính thức.

Service charge là gì

Tại một số khách sạn – nhà hàng, nhân viên part-time được nhận 70 – 80% tiền service charge so với nhân sự chính thức (Ảnh nguồn Internet)

Khoản tiền phí phục vụ mà nhân sự ngành khách sạn – nhà hàng nhận được hàng tháng sẽ không ở mức cố định mà biến động tùy thuộc vào doanh thu hàng tháng của đơn vị kinh doanh, mùa cao điểm – thấp điểm. Vì thế mà một số khách sạn sẽ dùng khoản khoản service charge giữ lại vào những tháng có doanh thu lớn để bù qua cho những tháng thấp điểm để nhân viên nhận được mức thu nhập không quá chênh lệch giữa các tháng.

> Tham khảo thêm: Nơi tạo nên sự kết nối giữa ứng viên và nhà tuyển dụng hàng đầu

Tags:

Bài viết liên quan

Tiền Tip là Gì? Cách Sử Dụng Tiền Tip Trong Đời Sống Hằng Ngày

Tiền Tip là Gì? Cách Sử Dụng Tiền Tip Trong Đời Sống Hằng Ngày

Bạn đã bao giờ tự hỏi về ý nghĩa của tiền tip và cách sử dụng nó trong đời sống...

Vai Trò và Công Việc của Chef de Partie là gì trong Nhà Hàng

Vai Trò và Công Việc của Chef de Partie là gì trong Nhà Hàng

Trong ngành công nghiệp nhà hàng, vai trò của một Chef de Partie là một phần không thể thiếu trong...

Lương Pha Chế: Khám Phá Nghề Nghiệp và Tiềm Năng Phát Triển

Lương Pha Chế: Khám Phá Nghề Nghiệp và Tiềm Năng Phát Triển

Lương pha chế không chỉ là một công việc mà còn là một nghề nghiệp có tiềm năng phát triển...

Bài đọc nhiều

Cách viết hồ sơ xin việc đúng nhất 2023

Cách viết hồ sơ xin việc đúng nhất 2023

Để có thể thuận tiện theo dõi cách viết hồ sơ xin việc đúng nhất, Timviec sẽ trình bày các cách viết hồ…

Quy trình làm kế toán nhà hàng khách sạn

Quy trình làm kế toán nhà hàng khách sạn

Để làm tốt kế toán nhà hàng,  các quy trình kế toán khách sạn là gì? – Quy trình làm…

Cách làm yaourt bịch ngon đơn giản tại nhà

Cách làm yaourt bịch ngon đơn giản tại nhà

Sữa chua bịch là món quà gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Chit cần cắn một góc…

Bài mới nhất

Casual Dining là Gì? Đặc điểm khác biệt so với Fine dining

Casual Dining là Gì? Đặc điểm khác biệt so với Fine dining

Casual dining là một thuật ngữ phổ biến trong ngành ẩm thực, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về…

Continental Breakfast là gì? Lợi ích của Continental Breakfast

Continental Breakfast là gì? Lợi ích của Continental Breakfast

Continental breakfast là một thuật ngữ quen thuộc trong ngành khách sạn và du lịch, nhưng không phải ai cũng…

Tiền Tip là Gì? Cách Sử Dụng Tiền Tip Trong Đời Sống Hằng Ngày

Tiền Tip là Gì? Cách Sử Dụng Tiền Tip Trong Đời Sống Hằng Ngày

Bạn đã bao giờ tự hỏi về ý nghĩa của tiền tip và cách sử dụng nó trong đời sống…

Theo dõi chúng tôi

Chúng tôi thích chia sẻ những ưu đãi mới và các chương trình

Đăng ký nhận tin

Nhận bài viết qua email cùng HR Insider - Timviec.