“Đầu Bếp Nhí” Nhà MC Diễm Quỳnh: Màn Trổ Tài Làm Bánh Sinh Nhật Cực Khéo Tặng Chị Gái

Bé Gà, cô con gái út của MC Diễm Quỳnh, dù được cưng chiều hết mực nhưng lại sớm bộc lộ niềm đam mê đặc biệt với công việc bếp núc. Mới đây, cô bé đã khiến cộng đồng mạng phải trầm trồ khi tự tay thực hiện một chiếc bánh sinh nhật vô cùng công phu và đẹp mắt để tặng chị gái Nhím. Hình ảnh một “Master Chef nhí” đầy chuyên nghiệp, tỉ mỉ trong từng công đoạn đã chinh phục trái tim của biết bao người.

Chiếc bánh không chỉ là một món quà, mà còn là minh chứng cho sự khéo léo, kiên nhẫn và tình yêu thương vô bờ bến mà bé Gà dành cho người chị hơn mình 18 tuổi. Hãy cùng khám phá hành trình tạo nên tác phẩm nghệ thuật ngọt ngào này nhé!

Mục lục:

1. Niềm đam mê bếp núc của cô con gái út nhà MC Diễm Quỳnh

2. Hành trình tạo nên chiếc bánh sinh nhật đầy yêu thương

3. Các công đoạn chuẩn bị cốt bánh tỉ mỉ và chuyên nghiệp

4. Bí quyết cho lớp kem phô mai béo ngậy, sánh mịn

5. Trang trí thành phẩm: Tác phẩm nghệ thuật ngọt ngào

6. Gợi ý công thức bánh trà xanh kem phô mai tại nhà

Niềm đam mê bếp núc của cô con gái út nhà MC Diễm Quỳnh

Dù còn nhỏ tuổi, bé Gà đã cho thấy một tình yêu lớn với không gian bếp và các hoạt động nấu ăn. Thay vì chỉ chơi đùa, cô bé lại tỏ ra hứng thú với việc tự tay tạo ra những món ăn ngon. Chính niềm đam mê này đã thôi thúc cô bé thực hiện một dự án lớn: làm bánh sinh nhật tặng chị gái.

Đây không phải là một thử thách đơn giản, nhưng với sự quyết tâm và tình cảm dành cho chị, bé Gà đã biến căn bếp gia đình thành một xưởng bánh chuyên nghiệp. Sự ủng hộ từ gia đình, đặc biệt là MC Diễm Quỳnh, chính là nguồn động lực to lớn để cô bé tự tin thể hiện tài năng của mình.

Hành trình tạo nên chiếc bánh sinh nhật đầy yêu thương

Nhìn vào loạt ảnh ghi lại quá trình làm bánh, ai cũng có thể thấy được sự tập trung cao độ và thái độ nghiêm túc của bé Gà. Từng thao tác, từ cân đo nguyên liệu đến đánh trứng, trộn bột, đều được thực hiện một cách cẩn thận và chính xác. Cô bé không hề tỏ ra lúng túng mà ngược lại, rất tự tin và thành thạo như một người thợ làm bánh thực thụ.

Hành trình này không chỉ đòi hỏi sự khéo léo mà còn cần cả sự kiên nhẫn. Bé Gà đã dành trọn tâm huyết để hoàn thành món quà ý nghĩa, cho thấy tình cảm sâu sắc mà cô bé dành cho chị gái. Với tài năng này, cô bé hoàn toàn có thể theo đuổi các việc làm trong lĩnh vực ẩm thực trong tương lai.

Các công đoạn chuẩn bị cốt bánh tỉ mỉ và chuyên nghiệp

Để có được một chiếc bánh ngon, phần cốt bánh là yếu tố quyết định. Bé Gà đã thực hiện công đoạn này một cách bài bản, không bỏ qua bất kỳ chi tiết nhỏ nào.

Trộn hỗn hợp lòng đỏ và bột

Đầu tiên, cô bé khéo léo tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Hỗn hợp lòng đỏ được đánh tan đều cùng sữa, sau đó bột mì được rây mịn vào để đảm bảo cốt bánh không bị vón cục. Thao tác sơ chế nguyên liệu này cho thấy sự cẩn thận của cô bé.

Kỹ thuật đánh bông lòng trắng và fold bột

Công đoạn quan trọng nhất là đánh bông lòng trắng trứng. Bé Gà sử dụng máy đánh trứng cầm tay một cách thành thạo, đánh cho đến khi lòng trắng đạt độ bông cứng hoàn hảo. Sau đó, cô bé áp dụng kỹ thuật “fold” (trộn nhẹ tay) để kết hợp lòng trắng vào hỗn hợp bột, giúp bánh giữ được độ mềm xốp. Cuối cùng, bột được đổ vào khuôn và dàn đều trước khi cho vào lò nướng.

Bí quyết cho lớp kem phô mai béo ngậy, sánh mịn

Sau khi cốt bánh hoàn thành, bé Gà chuyển sang phần làm kem phủ. Lớp kem phô mai (cream cheese frosting) béo ngậy chính là linh hồn của chiếc bánh. Cô bé tự tay chuẩn bị nguyên liệu gồm phô mai, kem tươi (whipping cream) và các gia vị cần thiết.

Bằng máy đánh trứng, cô bé đã tạo ra một hỗn hợp kem bông xốp, sánh mịn và có độ đứng hoàn hảo. Sự tỉ mỉ tiếp tục được thể hiện khi bé cẩn thận cho kem vào túi bắt kem, sẵn sàng cho công đoạn trang trí cuối cùng. Đây là một kỹ năng mà không phải ai cũng làm tốt, kể cả người lớn.

Trang trí thành phẩm: Tác phẩm nghệ thuật ngọt ngào

Công đoạn ráp bánh và trang trí đòi hỏi sự khéo léo và óc thẩm mỹ. Bé Gà bắt đầu bằng việc quét một lớp nước đường lên cốt bánh để tăng độ ẩm, sau đó bắt từng lớp kem tròn đều tăm tắp. Các lớp bánh và kem được xếp chồng lên nhau một cách chuyên nghiệp, tạo thành một chiếc bánh nhiều tầng vững chắc.

Phần trang trí cuối cùng với dâu tây và nho xanh tươi ngon đã hoàn thiện tác phẩm. Từng lát trái cây được cô bé tự tay cắt và sắp xếp hài hòa, tạo nên một chiếc bánh không thua kém gì sản phẩm tại các nhà hàng hay tiệm bánh lớn. Nụ cười rạng rỡ của bé Gà bên thành quả của mình chính là hình ảnh đẹp nhất, thể hiện niềm vui và sự tự hào.

Gợi ý công thức bánh trà xanh kem phô mai tại nhà

Nếu bạn cũng muốn thử sức với món bánh hấp dẫn này, hãy tham khảo công thức dưới đây. Đây là một gợi ý tuyệt vời cho những ai yêu thích hoạt động ăn uống và làm bánh tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần cốt bánh: 4 quả trứng gà, 60g bột mì đa dụng, 20g bột bắp, 10g bột trà xanh, 40ml sữa tươi không đường, 40ml dầu ăn, 80g đường, một ít nước cốt chanh.

Phần kem phô mai: 150g cream cheese (để ở nhiệt độ phòng), 250ml whipping cream (để lạnh), 50g đường bột, 1 muỗng cà phê tinh chất vanilla.

Các bước thực hiện

Bước 1: Làm cốt bánh. Đánh tan lòng đỏ với đường, sữa và dầu ăn. Rây các loại bột vào trộn đều. Đánh bông lòng trắng với chanh và đường đến khi tạo chóp cứng. Dùng kỹ thuật fold để trộn nhẹ nhàng lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ. Đổ bột vào khuôn và nướng ở 160°C trong 20-25 phút.

Bước 2: Làm kem. Đánh mịn cream cheese với đường bột và vanilla. Ở một tô khác, đánh bông whipping cream rồi trộn đều hai hỗn hợp lại với nhau cho đến khi kem đặc lại. Cho kem vào túi bắt kem.

Bước 3: Hoàn thiện. Sau khi cốt bánh nguội, cắt thành các lớp tròn đều. Lần lượt xếp một lớp bánh, một lớp kem chồng lên nhau. Trang trí mặt bánh bằng trái cây tươi theo sở thích và thưởng thức.

Qua câu chuyện của bé Gà, chúng ta không chỉ thấy được tài năng đáng ngưỡng mộ của một cô bé mà còn cảm nhận được tình cảm gia đình ấm áp. Chiếc bánh sinh nhật tự tay làm không chỉ ngon miệng mà còn chứa đựng bao tâm huyết và yêu thương, trở thành món quà vô giá đối với người nhận.

Hy vọng câu chuyện này sẽ truyền cảm hứng để bạn bắt đầu hành trình tìm việc làm trong căn bếp của chính mình, tạo ra những món ăn ngon và những kỷ niệm đẹp bên người thân yêu.