Kiến thức đầu bếp
Parsley là Gì? Cách Sử Dụng Parsley Trong Nấu Ăn
Parsley, hoặc còn được gọi là rau mùi, là một loại cây thảo mộc phổ biến trong nấu ăn và…
Brewery là Gì? Quy Trình Sản Xuất Bia tại Brewery
Bạn đã từng nghe đến “brewery” nhưng không biết chính xác nó là gì? Trong bài viết này, chúng ta…
Digestif là gì? 3 Loại Hình Digestif Phổ Biến Hiện Nay
Trong thế giới ẩm thực, “digestif” là một thuật ngữ quen thuộc nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về…
Banquet là gì? Đặc điểm và tầm quan trọng của Banquet
Banquet, một khái niệm thường được nghe đến trong ngữ cảnh tổ chức sự kiện và tiệc cưới, thường mang…
Alacarte là gì? Ứng Dụng Alacarte Trong Ngành Dịch Vụ
Alacarte là một thuật ngữ phổ biến trong ngành dịch vụ, đặc biệt là trong ngành nhà hàng và khách sạn. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về ý nghĩa và cách sử…
Beverage Là Gì? Tầm Quan Trọng Của Beverage Trong Cuộc Sống
Bạn có từng tự hỏi “Beverage là gì?” Nếu chưa, bạn sẽ tìm thấy câu trả lời trong bài viết này. Trong thế giới đầy màu sắc của đồ uống, beverage đóng vai trò quan…
Foodcourt là gì? Sự Phát Triển của Foodcourt trong tương lai
Foodcourt là một thuật ngữ quen thuộc trong ngành dịch vụ ẩm thực, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về ý nghĩa và mô hình kinh doanh của nó. Trong bài viết này, chúng…
SSOP là Gì? Tầm Quan Trọng của SSOP Trong Ngành Bếp
SSOP, viết tắt của “Sanitation Standard Operating Procedures”, là một phần quan trọng của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm trong ngành sản xuất. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu…
Bát Trân là Gì? Giá Trị Văn Hóa và Tâm Linh Của Bát Trân
Trong văn hóa Việt Nam, “Bát trân” không chỉ là một chiếc bát thông thường mà còn mang trong đó sự sâu sắc về truyền thống và tâm linh. Bài viết này sẽ giúp bạn…
Casual Dining là Gì? Đặc điểm khác biệt so với Fine dining
Casual dining là một thuật ngữ phổ biến trong ngành ẩm thực, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về ý nghĩa và trải nghiệm của nó. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm…
Chafer là Gì? Ứng Dụng của Chafer Trong Thực Tế
Chafer, một từ vốn xuất phát từ tiếng Anh, thường được sử dụng trong lĩnh vực nấu ăn và dịch vụ lễ tiệc. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ về chafer là gì…
Chất Nhũ Hóa Là Gì? Các Loại Chất Nhũ Hóa Phổ Biến
Chất nhũ hóa là một thành phần quan trọng trong nhiều sản phẩm dùng để tạo ra sự đồng nhất, mịn màng và dễ dàng sử dụng. Trên thị trường, có nhiều loại chất nhũ…
Tablespoon Là Gì? Cách Sử Dụng Tablespoon Trong Nấu Ăn
Bạn có từng nghe về “tablespoon” nhưng không biết chính xác nó là gì và cách sử dụng trong nấu ăn? Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu tablespoon là gì, cách sử…
Bột mì số 8 là gì? Đặc điểm, Ứng dụng và Cách sử dụng
Bột mì số 8 là một trong những loại bột mì phổ biến được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và làm bánh. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về loại bột…
Cách Bổ Dưa Đẹp Mắt Đơn Giản Mà Bạn Nên Thử
Dưa là một loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có thể biến tấu thành nhiều món ăn ngon và đẹp…
Lá Rosemary Khô là gì? Công Dụng Tuyệt Vời của Lá Rosemary Khô
Bạn đang tìm kiếm thông tin về lá Rosemary khô? Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá về lá Rosemary, từ cách sử dụng đến những công dụng tuyệt vời của nó trong…
Grill là gì: Khám Phá Khái Niệm và Cách Sử Dụng Grill
Trong nền văn hóa ẩm thực, “grill” là một từ khóa được nhắc đến thường xuyên. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về ý nghĩa và cách sử dụng của nó. Trong bài…
Kosher là gì – Tất Cả Những Gì Bạn Cần Biết
Bạn đã từng nghe đến thuật ngữ “kosher” nhưng không chắc chắn về ý nghĩa và ứng dụng của nó? Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá và hiểu rõ về “kosher là…
Ketchup Là Gì? Cách Sử Dụng Ketchup
Không phải ai cũng hiểu rõ về ketchup là gì, nguồn gốc của nó, cũng như cách sử dụng và ứng dụng trong ẩm thực hàng ngày. Trong bài viết này, chúng ta sẽ đi…
Sommelier Là Gì? Nghệ Sĩ Rượu Vang Thượng Đỉnh
Trong thế giới ẩm thực và văn hóa rượu vang, “sommelier” là một thuật ngữ được nhắc đến thường xuyên. Nhưng bạn có biết sommelier là gì và vai trò của họ trong ngành công…
Bài đọc nhiều
Michelin Star – Tiêu chuẩn vàng mà mọi nhà hàng đều hướng tới
Michelin Star là cụm từ đã quá quen thuộc nhưng bạn đã thực sự hiểu về nó hay chưa? Bài…
Quy trình làm kế toán nhà hàng khách sạn
Để làm tốt kế toán nhà hàng, các quy trình kế toán khách sạn là gì? – Quy trình làm…
Cách viết hồ sơ xin việc đúng nhất 2023
Để có thể thuận tiện theo dõi cách viết hồ sơ xin việc đúng nhất, Timviec sẽ trình bày các cách viết hồ…
Bài mới nhất
Sous Vide là gì – Bí Quyết Nấu Ăn Tinh Tế và Thơm Ngon Hơn
Bạn đã từng nghe đến thuật ngữ “Sous Vide” nhưng không hiểu nó là gì? Đây là một phương pháp…
Commis Chef là Gì? Vai Trò của Commis Chef Trong Ngành Bếp
Trong ngành nhà hàng và khách sạn, vị trí “Commis Chef” đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuẩn…
Continental Breakfast là gì? Lợi ích của Continental Breakfast
Continental breakfast là một thuật ngữ quen thuộc trong ngành khách sạn và du lịch, nhưng không phải ai cũng…