Nhân viên order là gì? Những kỹ năng cần có ở một nhân viên order

08/05/2020 02:26 PM    |    Tìm việc   >  Hướng nghiệp

Nhân viên Order là người chịu trách nhiệm thực hiện quy trình order món ăn, thức uống cho khách hàng khi dùng bữa trong nhà hàng, khách sạn. 

Nhân viên Order là gì? Kỹ năng cần có của một nhân viên order là gì? Đây là một trong những câu hỏi được nhiều nhân sự lĩnh vực nhà hàng – khách sạn tìm kiếm trên nhiều trang công cụ tìm kiếm. Để nắm rõ hơn về nhân viên order chúng ta hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Nhân viên Order là gì?

Trong kinh doanh nhà hàng – khách sạn nhân viên order có nghĩa chính là người gọi món đồ ăn, thức uống hoặc hướng dẫn, tư vấn cho khách hàng chọn món. Những người đến đây dùng bữa tại nhà hàng, khách sạn sẽ được bộ phận order phục vụ trong quá trình sử dụng dịch vụ.

Nhân viên order là gì? Những kỹ năng cần có ở một nhân viên order 1

Nhân viên Order là gì?

Nhân viên order sẽ chịu trách nhiệm thực hiện quy trình khi khách hàng đến sử dụng dịch vụ tại nhà hàng, khách sạn. Sẽ bao gồm: Những thắc mắc của khách hàng về món ăn, thức uống, ghi lại những yêu cầu gọi món và tư vấn, giới thiệu,hướng dẫn chọn món cho thực khách khi yêu cầu. Và nhắc lại thông tin cho thực khách nếu khách hàng thắc mắc. Sau khi thực hiện xong quy trình, nhân viên order cám ơn khách hàng và mang order đến thu ngân in hóa đơn và chuyển đến bộ phận bế và quầy bar.

Tùy vào từng quy mô và tính chất của công việc nhà hàng, khách sạn để phân công công việc cho nhân viên order riêng biệt. Ở những nhà hàng, khách sạn nhân viên phục vụ sẽ kiêm luôn nhiệm vụ order.

»»» Tham khảo: Các thông tin tìm việc làm phụ bếp đang được quan tâm hiện nay.

Những kỹ năng “vàng” một nhân viên Order cần có

Hiểu rõ thông tin về sản phẩm

Điều đầu tiên đối với một nhân viên order chính là hiểu được và nắm được những thông tin về sản phẩm, dịch vụ bao gồm: Tên món, thành phần, nguyên liệu, mùi vị, giá trị dinh dưỡng của các món ăn, thức uống, cách trang trí và quy trình phục vụ, thưởng thức, những đồ ăn, thức uống, gia vị đi kèm.

Tư vấn nhiệt tình và hỗ trợ khách hàng tjan tâm sẽ giúp cho khách hàng hài lòng và yên tâm. Từ đó, sẽ dễ dàng thuyết phục được khách hàng lựa chọn được món ăn, thức uống.

Thái độ phục vụ chuyên nghiệp

Thái độ phục vụ đối với khách hàng luôn được đề cao. Để khiến khách hàng tin tưởng thì thái độ phục vụ của một nhân viên order cần được học hỏi và rèn luyện bài bản. Một nhân viên order chuyên nghiệp luôn tiếp cận khách hàng bằng cái tâm, lịch sự, chân thành, niềm nở và sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng trong quyền hạn của mình.

Nhân viên order là gì? Những kỹ năng cần có ở một nhân viên order 2

Thái độ phục vụ khách hàng chuyên nghiệp

Bên cạnh đó, sự tinh tế trong quá trình quan sát nắm bắt được tâm ký khách hàng đây cũng chính là một kỹ năng quan trọng của nhân viên order.

»»» Đón xem: Tuyển tập những thông tin hướng nghiệp đầu bếp cho bạn.

Thành thạo kỹ năng giao tiếp

Kỹ năng giao tiếp là một trong những kỹ năng bắt buộc. Bởi bộ phận order sẽ là bộ phận trực tiếp giao tiếp với khách hàng và chốt đơn cho nhà hàng, khách sạn. Nếu như một nhân viên order kém giao tiếp sẽ ảnh hưởng rất lớn đến công việc và doanh thu của nhà hàng, khách sạn.

Kiên nhẫn trong tiếp nhận yêu cầu

Khách hàng luôn là thượng đế nhân viên order cần có kỹ năng kiên nhẫn trong tiếp nhận những yêu cầu của khách hàng. Chú ý lắng nghe những yêu cầu của khách hàng trong khi chọn món và nghe những phản hồi từ khách hàng để hướng dẫn và tư vấn cho khách hàng khi cần.

Trách nhiệm

Luôn chịu trách nhiệm trước những sai lầm của bản thân trọng công việc như trong quá trình phục vụ khách hàng như: order sai, nhầm món, ghi không rõ ràng, phục vụ thiếu chuyên nghiệp… Để rút được kinh nghiệm cần phải hoàn thành công việc tốt hơn cho những lần tiếp theo. Đây là tố chất mà nhiều nhà hàng, khách sạn đánh giá cao.

Nhân viên order là gì? Những kỹ năng cần có ở một nhân viên order 3

Có trách nhiệm với công việc

Với những chia sẻ trên đây, chắc chắn bạn sẽ nắm được nhân viên order là gì và những kỹ năng nghề nghiệp cần có của một nhân viên order trong công việc. Nếu bạn muốn thành công trong công việc thì đừng quên tích luỹ nhiều kinh nghiệm cho bản thân nhé !

»»» Khám phá: Cách tạo CV xin việc hoàn hảo chinh phục nhà tuyển dụng.

Tags:

Bài viết liên quan

Mô tả Công Việc của Bếp Trưởng trong nhà hàng

Mô tả Công Việc của Bếp Trưởng trong nhà hàng

Trong ngành nhà hàng và dịch vụ ẩm thực, vai trò của bếp trưởng là vô cùng quan trọng. Họ...

Khám phá ngành Chế Biến Thực Phẩm là gì?

Khám phá ngành Chế Biến Thực Phẩm là gì?

Trong thế giới ngày nay, ngành chế biến thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển đổi nguyên...

Khám Phá Ngành Công Nghệ Thực Phẩm: Sự Tiến Bộ và Tương Lai Đầy Triển Vọng

Khám Phá Ngành Công Nghệ Thực Phẩm: Sự Tiến Bộ và Tương Lai Đầy Triển Vọng

Ngành công nghệ thực phẩm đang trở thành một trong những lĩnh vực quan trọng và đầy tiềm năng nhất...

Bài đọc nhiều

Cách làm yaourt bịch ngon đơn giản tại nhà

Cách làm yaourt bịch ngon đơn giản tại nhà

Sữa chua bịch là món quà gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Chit cần cắn một góc…

Michelin Star – Tiêu chuẩn vàng mà mọi nhà hàng đều hướng tới

Michelin Star – Tiêu chuẩn vàng mà mọi nhà hàng đều hướng tới

Michelin Star là cụm từ đã quá quen thuộc nhưng bạn đã thực sự hiểu về nó hay chưa? Bài…

Cách viết hồ sơ xin việc đúng nhất 2023

Cách viết hồ sơ xin việc đúng nhất 2023

Để có thể thuận tiện theo dõi cách viết hồ sơ xin việc đúng nhất, Timviec sẽ trình bày các cách viết hồ…

Bài mới nhất

Tìm Hiểu Về Beverage: Beverage Là Gì, Các Loại và Tầm Quan Trọng

Tìm Hiểu Về Beverage: Beverage Là Gì, Các Loại và Tầm Quan Trọng

Bạn có từng tự hỏi “Beverage là gì?” Nếu chưa, bạn sẽ tìm thấy câu trả lời trong bài viết…

Nghề Làm Miền Đông: Khám Phá Nghề Nghiệp và Cuộc Sống ở Vùng Đất Phồn Thịnh

Nghề Làm Miền Đông: Khám Phá Nghề Nghiệp và Cuộc Sống ở Vùng Đất Phồn…

Nghề làm miền Đông là một trong những lựa chọn nghề nghiệp đặc trưng của vùng đất phía đông của…

Foodcourt là gì? Sự Phát Triển của Foodcourt trong tương lai

Foodcourt là gì? Sự Phát Triển của Foodcourt trong tương lai

Foodcourt là một thuật ngữ quen thuộc trong ngành dịch vụ ẩm thực, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ…

Theo dõi chúng tôi

Chúng tôi thích chia sẻ những ưu đãi mới và các chương trình

Đăng ký nhận tin

Nhận bài viết qua email cùng HR Insider - Timviec.