Whisky là gì? Những điều không phải ai cũng biết về whisky

Whisky chính là tên một loại đồ uống có cồn được lên men trực tiếp từ ngũ cốc. Rượu Whisky nguồn gốc từ Tây Ban Nha và truyền đến Ailen trước tiên. 

• Cajun là gì? Những điều thú vị về cajun cần nắm rõ
• Florist là gì? Mô tả công việc của Florist trong nhà hàng khách sạn

Bạn đã bao giờ nghe đến từ Whisky chưa? Chắc chắn nhiều bạn sẽ thắc mắc không hiểu Whisky là gì? Với tên gọi này nếu bạn là người đam mê về rượu thì chắc chắn sẽ không xa lạ. Nào, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về rượu Whisky nổi tiếng hàng đầu thế giới này nhé!

Khái niệm Whisky là gì?

Whisky là tên gọi của một loại đồ uống có cồn được lên men trực tiếp từ các loại ngũ cốc như: Ngô, lúa mỳ, gạo,… Thông thường, Whisky có độ rượu rất mạnh khoảng 43 đến 48 độ tùy vào từng loại.

Rượu Whisky là một loại đồ uống có hương vị nồng nàn và gần gũi. Bên cạnh đó có rất nhiều cách ủ rượu Whisky khác nhau trên thế giới. Mỗi một loại Whisky sẽ có một bí quyết ủ khác nhau để có những hương vị độc đáo, đa dạng trên thế giới.

»»» Đón xem: Tuyển tập thông tin hướng nghiệp cho bạn.

Lịch sử rượu Whisky bắt nguồn từ đâu?

Vào đầu thế kỷ thứ 5 các nhà tu Ki-Tô giáo đã mang các dụng cụ kỹ thuật cũng như những hiểu biết về cách chế tạo dược phẩm, nước hoa đến Ireland và Scotland. Theo như truyền thuyết kể rằng những người đầu tiên chưng cất ra một loại chất lỏng trong suốt: aqua vitae hay uisge beatha.

Sau khi di cư đến châu Mỹ, thành phần chế tạo ra rượu Whisky được thay đổi dần thành ngũ cốc. Nguyên nhân là vì cây lúa mạch rất khó trồng ở đây nên người nông dân tại khu vực Bắc Mỹ thay thế bằng những loại ngũ cốc tăng trưởng tốt lên men.

Các lò nấu rượu lâu đời nhất xuất hiện ở Maryland, Pennsylvania và Virginia. Vì không thể kiếm được than bùn để ứng dụng vào công đoạn sản xuất truyền thống của Whisky do vậy mà sản phẩm sản xuất ra không được ngon. Thông qua việc đốt thành than vách các thùng đựng rượu người ta cố gắng mang lại hương khói quen thuộc vào phần cất. Mãi cho đến cuối thế kỷ 18 mới có những lò chuyên nấu rượu Whisky.

»»» Tìm hiểu: Cách viết CV xin việc hoàn hảo chinh phục nhà tuyển dụng.

Cách làm rượu Whisky

Phương pháp sản xuất truyền thống của Whisky chính là xay ngũ cốc thành những hạt tấm trộn đều với nước ấm trong một thùng kín. Sau một thời gian, hỗn hợp sẽ hóa thành đường. Tiếp theo, nước này sẽ được trộn với men và chờ cho quá trình lên men trong thùng chứa.

Sau một thời gian tích hợp, sẽ bắt đầu chưng cất chất lỏng thành rượu. Và rượu sẽ được pha loãng với nước được lưu trữ trong thùng gỗ nhiều năm. Sau quá trình này thì Whisky sẽ được pha trộn để làm loãng và đóng vào chai.

Phân loại rượu Whisky

Whisky có rất nhiều loại với những chỉ tiêu phân loại khác nhau. Để có thể nắm được những loại rượu của Whisky chúng ta hãy cùng tìm hiểu trong bài dưới đây nhé:

•  Malt: Là loại Whisky được làm từ mạch nha.
•  Grain: Là loại Whisky được làm từ lúa mạch.
•  Rye: Là loại Whisky được sản xuất từ lúa mạch đen, thường có nồng độ cồn rất cao.
•  Bourbon: Là loại Whisky làm từ ngô.

Phân loại theo quy trình sản xuất

• Single: Loại Whisky có nguồn gốc từ lò nấu rượu nhỏ lẻ dùng cho rượu ở Scotland.
• Straight: Loại Whisky có nguồn gốc từ lò nấu rượu nhỏ lẻ, thường dùng cho rượu ở Mỹ.
• Blend: Là rượu Whisky đã trải qua quá trình pha trộn.
• Pot Still: Được nấu theo phương thức xa xưa nhất trong các bình cổ.

Bên cạnh đó, còn có rất nhiều cách để phân loại được rượu Whisky tùy thuộc vào xuất xứ và theo năm sản xuất.

Trên đây là những thông tin chia sẻ giúp các bạn hiểu được Whisky là gì? Những thông tin cơ bản cần nắm rõ về Whisky.

»»» Tham khảo: Các thông tin tìm việc 24h đang được nhiều người quan tâm nhất hiện nay.