Chia sẻ cách làm cơm gà xối mỡ thơm ngon, vàng giòn

Cơm gà xối mỡ với miếng thịt gà giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong cùng với cơm dẻo thơm sẽ cuốn hút bạn ngay từ miếng đầu tiên thưởng thức. Hãy cùng học cách làm cơm gà xối mỡ  này để gia đình cùng thưởng thức và bạn cũng có thể kinh doanh kiếm thêm thu nhập từ món ăn này đấy.

• Cách xào thịt bò với ớt chuông thơm ngon cho bữa ăn gia đình
• Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm

Với bài viết dưới đây chúng mình sẽ chia sẻ ngay bí quyết để làm cơm gà xối mỡ ngon tại nhà. Các bạn có thể tham khảo cong thức nấu món cơm gà xối mỡ tròn vị để chiêu đãi bản thân và gia đình mình. Hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào bếp cùng chúng mình ngay nào!

Nguyên liệu chuẩn bị làm cơm gà xối mỡ

Trước khi bắt tay vào làm cơm gà xối mỡ hãy cùng xem những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để chế biến món ăn này là gì nhé! Nguyên liệu để làm cơm gà xối mỡ rất đơn giản, bạn có thể nhanh chóng để chuẩn bị:

• Gà ta: 1/2 con
• Gạo: 500g
• Hành tím và tỏi băm
• 4 lát gừng
• Dưa leo: 1 trái
• Cà chua:1 trái
• Rau xà lách
• Gia vị bao gồm: Hạt nêm, đường, xì dầu, tương ớt, dấm tỏi ớt, hạt điều để tạo màu…

► Tham khảo:Các mẫu cv xin việc file word đơn giản dành cho mọi ứng viên thuộc nhiều ngành nghề

Cách làm cơm gà xối mỡ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà bạn mang rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Ướp gà cùng với hành, tỏi băm, hạt nêm, một chút đường trong khoảng 30 phút.

Bước 2: Luộc gà

Bạn bắc một nồi nước thêm vào đó gừng đập dập, thêm một chút muối rồi thả gà đã ướp vào luộc chín. Sau khi gà chín, vớt gà ra rổ để ráo nước. Nước luộc gà bạn để nấu cơm sẽ thơm ngon hơn.

Bước 3: Rán gà

Tiếp theo bạn sẽ tiến hành rán gà. Sau khi gà ráo nước thì khi rán để lớp da gà mới có thể giòn rụm. Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào chảo, để dầu thật nóng rồi thả gà vào rán. Khi thấy lớp da giòn và ngả màu vàng cánh gián mà được.

►  Thông tin việc làm ở tpHCM với mức lương hấp dẫn ở nhiều lĩnh vực ngành nghề. Khám phá ngay!

Bước 4: Chiên cơm

Trong lúc đó, phi thơm tỏi cùng với hạt điều để tạo cho cơm có màu cam đẹp mắt. Phi xong bạn vớt bỏ tỏi đã chiên chỉ giữ lại phần mỡ chiên.
Sau khi cơm chín, trộn đều cơm với phần mỡ vừa chiên.Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, để lửa vừa và đảo đều tay phẩn cơm ấy cho đến khi hạt cơm khô lại và tắt bếp.

Bước 5: Làm nước xốt cơm gà xối mỡ

Bạn bắc chảo lên bếp, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh hành và tỏi băm phi thơm, vàng, điều chỉnh ở mức lửa nhỏ. Thêm vào chảo 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước luộc gà đun sôi cho các gia vị tan đều thì tắt bếp.

Bước 6: Trình bày và thưởng thức

Bạn bày cơm và gà ra đĩa trang trí thêm vài lát cà chua, dưa chuột và rau xà lách để thành phẩm trông đẹp mắt hơn.

Trên đây là công thức để làm món cơm gà xối mỡ mà Timviecdaubep.com muốn chia sẻ tới bạn. Hãy thử bắt tay vào làm để chiêu đã cả nhà ngay thôi nào. Đừng quên ghé thăm trang của chúng mình thường xuyên để học cách nấu những món ăn ngon nhé!

► Tham khảo thêm: Quá trình phát triển trở thành thương hiệu sữa Việt tỷ đô của Vinamink