Cách làm kẹo dẻo chip chip thơm dẻo cho bé ăn vặt

Kẹo dẻo chip chip là món ăn vặt mà các bé rất thích. Kẹo dẻo dẻo thêm hương vị thơm cùng đủ sắc màu sặc sỡ. Bạn đã biết cách làm món này để bé nhà mình ăn vặt chưa? Cùng xem cách làm kẹo dẻo chip chip đơn giản mà Tìm việc đầu bếp sẽ chia sẻ ngay dưới đây nhé!

• Cách là mứt xoài dẻo để cả nhà cùng nhâm nhi
• Cách làm bánh caramen thơm ngon, béo ngậy

Hướng dẫn cách làm kẹo dẻo chip chip bằng gelatin

Làm kẹo dẻo chip chip bằng gelatin là công thức được nhiều chị em áp dụng. Gelatin có thể giúp kẹp có độ dẻo mong muốn mà không cần sử dụng thêm các phụ liệu khác. Để làm kẹo dẻo chip chip bằng gelatin bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Hoa quả- Bạn có thể tùy chọn các loại quả như dâu, dứa, xoài. Tùy theo mùa quả hoặc loại quả bé thích ăn.
• Đường: 120g
• Gelatin: 25g
• Nước cốt chanh
• Nước tinh khiết
• Khuôn silicon hình dễ thương cho bé

>>>Xem thêm: Tìm việc làm ở Đà Nẵng và nhiều tỉnh thành khác nhanh chóng. Thông tin việc làm được cập nhật mỗi ngày tại website Timviec.com.vn

Cách thực hiện

• Bạn ngâm gelatin trong nước ấm khoảng 15 phút để gelatin nở mềm.
• Hoa quả bạn rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lọc lấy nước ép nguyên chất.
• Bạn cho hỗn hợp nước ép và đường vào nồi đun nóng để đường tan hết. Cho vào hỗn hợp trên một chút nước cốt chanh để mùi thơm hơn. Đun hỗn hợp khoảng 15 phút hơi sánh lại nhìn giống với siro là được.
• Cho gelatin vừa ngâm nở vào hỗn hợp và nấu tiếp. Dùng đuca khuấy đều để gelatin tan hết, đun thêm 2-3 phút thì tắt bếp.
• Bạn cho hỗn hợp này vào khuôn, để nguội sau đó cho vào tủ lạnh. Bạn để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng để kẹo đông lại là có thể sử dụng.
• Gỡ kẹo ra khỏi khuôn và cho bé thưởng thức ngay thôi nào!

>>>Xem ngay: Các vị trí tuyển bếp trưởng mới nhất từ các nhà hàng lớn. Môi trường làm việc chuyên nghiệp cùng mức lương hấp dẫn. Xem ngay nhé!

Hướng dẫn cách làm kẹo dẻo chip chip không dùng gelatin

Bạn có thể dùng bột rau câu để làm kẹo dẻo thay cho gelatin. Cùng xem cách làm nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

• Bột rau câu: 50g
• Nước cốt chanh
• Nước ép trái cây
• Vani
• Đường trắng
• Đường bột
• Khuôn silicon

Cách thực hiện

• Bạn cho nước ép trái cây vào bát tô hòa tan cùng bột rau câu, nước cốt chanh và đường. Khuấy đều để hỗn hợp hòa tan và để nghỉ trong khoảng 5 phút.
• Đem hỗn hợp vào nồi đun với lửa nhỏ, khuấy đều để hỗn hợp không bị cháy. Khi hỗn hợp gần chín thêm vani vào nồi và tiếp tục khuấy.
• Đổ hỗn hợp ra khuôn và để nguội sau đó cho vào tủ lạnh. Bạn để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng.
• Tách kẹo ra khỏi khôn và lăn qua lớp đường bột để kẹo không bị dính. Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm kẹo dẻo chip chip bằng bột rau câu.

Trên đây là 2 cách làm kẹo dẻo chip chip mà chúng mình muốn chia sẻ tới bạn. Hãy thử làm để cho bé nhà bạn thử nhé. Chắc chắn bé sẽ thích mê đấy!

>>>Xem ngay: Mẫu hồ sơ xin việc chuẩn nhất dành cho các ứng viên. Xem ngay để chuẩn bị hồ sơ tự tin ứng tuyển nào!