Nghề đầu bếp có tương lai không? Làm nghề bếp cần nhớ điều gì?

Nghề đầu bếp có tương lai không? Đây là câu hỏi thường gặp của những người đang muốn tìm việc đầu bếp. Cùng chúng tôi đi tìm câu trả lời nhé!

Nghề đầu bếp có tương lai không? Hầu như bất kỳ ai muốn theo học nghề bếp đều từng tự hỏi bản thân, thậm chí đi hỏi những người khác câu hỏi này. Đây cũng là một trong số nhiều câu hỏi cần tìm lời giải đáp nếu bạn muốn gắn bó lâu dài với nghề đầu bếp.

Nghề đầu bếp có tương lai không?

Nếu bạn đang thắc mắc câu hỏi này thì tôi có thể khẳng định với bạn rằng ngành đầu bếp có không ít gian truân nhưng nó đích thực có thể giúp bạn có một tương lai tươi sáng, thậm chí nó sẽ giúp bạn đạt đến đỉnh cao vinh quang nếu bạn đủ nỗ lực.

Nghề bếp luôn thiếu nhân lực

Trước hết, ngành đầu bếp luôn trong tình trạng “khát” nhân lực. Lý do là bởi trong những năm gần đây ngành dịch vụ phát triển như vũ bão. Nhu cầu tuyển dụng của các nhà hàng, khách sạn cũng vì thế mà tăng theo cấp số nhân.

Ấy vậy mà lực lượng nòng cốt, những con người được mệnh danh là “tinh hoa” của ngành thì số lượng lại quá ít ỏi. Chính vì vậy, nếu bạn có sẵn năng khiếu, sự chăm chỉ và quyết tâm theo nghề thì chẳng sớm thì muộn bạn cũng sẻ tỏa sáng.

Đầu bếp có thu nhập cao

Ngoài việc dễ dàng tìm được “đất dụng võ” ra thì bạn còn có kiếm được khoản thu nhập cực kỳ cao và những khoản đãi ngộ cực tốt nếu theo nghề bếp. Một nhân viên bếp mới vào nghề cũng đã được trả lương tháng từ 4 đến 6 triệu đồng. Khi bạn có vài năm kinh nghiệm thì mức lương ấy sẽ tăng lên mức từ 5 đến 8 triệu đồng/tháng.

Khi đã tích lũy được đầy đủ kinh nghiệm cũng như chứng minh được tài năng của bản thân thì bạn hoàn toàn có thể nhận được công việc bếp trưởng, quản lý bếp với mức thu nhập trong mơ từ vài nghìn cho đến vài chục nghìn đô la/tháng. Quả là hấp dẫn phải không nào?

Nhiều cơ hội ‘vàng’ dành cho người theo nghề bếp

Một yếu tố nữa để chứng minh đầu bếp là một nghề cực kỳ triển vọng đó chính là nghề này mang đến cho bạn vô vàn cơ hội tốt. Bạn sẽ có cơ hội được làm việc ở nhiều nhà hàng, khách sạn trong và thậm chí ngoài nước để tích lũy nhiều kinh nghiệm quý báu.

Bạn không chỉ được rèn luyện khả năng của bản thân mà còn được giao lưu với nhiều nền văn hóa khác nhau, có thêm nhiều bạn mới và mở rộng vốn kiến thức của mình đến vô tận.

Ngoài ra thì cơ hội thăng tiến trong ngành đầu bếp cũng chưa bao giờ thiếu nếu bạn đủ tự tin và cố gắng. Nỗ lực làm việc và tích lũy kinh nghiệm, bạn sẽ dần dần nắm được những vị trí cao hơn trong sự nghiệp. Mức thu nhập đáng mơ ước và chỗ đứng vững chắc trong xã hội là những điều bạn chắc chắn sẽ đạt được.

Nghề đầu bếp cần kỹ năng gì?

Bạn đã có trong tay câu trả lời cho câu hỏi “Nghề đầu bếp có tương lai không”. Bước tiếp theo chính là chuẩn bị mọi kiến thức và kỹ năng cần thiết để gắn bó và thành công với nghề. Hãy cùng xem người đầu bếp cần phải trang bị những kỹ năng gì cho bản thân!

• Lập kế hoạch: Lập kế hoạch cho thực đơn của khách, lên kế hoạch những nhiệm vụ mình cần làm. Lập kế hoạch là một kỹ năng rất quan trọng của các đầu bếp.
• Quản lý: Bạn phải biết quản lý nguyên liệu, dụng cụ trong căn bếp của mình. Khi làm ở vị trí cao thì bạn còn cần biết cách quản lý nhân sự cấp dưới của mình nữa. Bạn cũng cần quản lý tốt nguồn tài chính để mua bán nguyên vật liệu, định hình giá thành món ăn mình làm…

• Sắp xếp công việc: Công việc của một đầu bếp rất bận rộn. Có quá nhiều việc bạn phải hoàn thành mà thời gian thì có hạn. Chính vì vậy bạn phải biết cách sắp xếp công việc sao cho phù hợp
• Sáng tạo: Nấu bếp là một nghệ thuật và nghệ thuật thì không thể thiếu đi óc sáng tạo. Óc sáng tạo chính là “chìa khóa” giúp bạn tạo ra những món ăn in đậm dấu ăn trong lòng thực khách.

Trên đây là câu trả lời cho 2 câu hỏi thường gặp của những người muốn hướng nghiệp theo nghề bếp: “Nghề đầu bếp có tương lai không?” và “Người đầu bếp cần kỹ năng gì?“. Hi vọng sau khi đọc bài viết này, bạn sẽ có thêm tự tin và nguồn cảm hứng để đi theo và gắn bó với nghề bếp.

Bài viết cùng chủ đề:

• Đầu bếp nấu ăn giỏi nhất định phải có những yếu tố quan trọng này!
• Làm đầu bếp cần những gì để trở thành master chef trong nghề