Cách làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi đẹp lung linh ai cũng thích mê

26/08/2019 04:00 PM    |    Tìm việc   >  Món ngon

Cách làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi? Bạn đang tìm kiếm công thức để làm ư? Vậy thì bài viết dưới đây sẽ có câu trả lời cho bạn!

Cách làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi như thế nào? Đây là câu hỏi của nhiều chị em phụ nữ hiện nay. Những năm gần đây, bánh trung thu hoa nổi đang dần “lên ngôi” và trở thành cực hot vì độ ngon không kém gì bánh truyền thống mà hình thức lại bắt mắt hơn rất nhiều.

➨ Tham khảo: Tổng Hợp 4 Công Thức Làm Bánh Trung Thu Tại Nhà Cực Ngon Mà Đơn Giản

Làm bánh trung thu hoa nổi 3D đẹp miễn chê

Nguyên liệu:

Vỏ bánh:

  • Bột mì 350 gram
  • Shortening 90 gram (shortening còn được gọi là mỡ trừu. Nó là dạng chất béo được sinh ra từ các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu hạt lanh… Hãy ghé các siêu thị hoặc cửa hàng bán nguyên liệu và dụng cụ làm bánh để mua nguyên liệu này).
  • Nước đường Hàn Quốc 250 ml
  • 360 gram đậu xanh đã sên để làm nhân bánh (chia thành 4 phần bằng nhau và vo viên)

Bột màu nặn hoa:

  • Bột mì 20 gram
  • Nước đường Hàn Quốc 50 ml
  • Màu thực phẩm các loại bao gồm màu củ dền, lá dứa, hoa đậu biếc và hoa dành dành

Dụng cụ:

  • Khuôn bánh
  • Khuôn để tạo hình hoa, lá…
  • Chày cán bột
  • Lò nướng
  • Chảo…
Hướng dẫn cách làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi với nguyên liệu dễ kiếm

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu hiện đại hoa nổi với nguyên liệu dễ kiếm. Nguồn ảnh Internet

Cách làm:

Vỏ bánh:

  • Trộn đều bột mì, shortening và dầu ăn. Từ từ rót nước đường Hàn Quốc vào rồi nhào thật kỹ. Cứ vừa nhào bột vừa đổ từ từ nước đường cho đến khi bột dẻo mịn, không bị dính là đạt yêu cầu.
  • Để riêng 50 gram bột để trang trí, bọc kín toàn bộ phần bột còn lại bằng màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ tầm nửa tiếng đồng hồ.

Làm bột trang trí bánh:

  • Trộn đều 20 gram bột mì cùng với phần bột đã để riêng ở trên. Lại lặp lại quá trình đổ từ từ nước đường Hàn Quốc vào hỗn hợp bột. Nhào cho đến khi bột dẻo mịn, không dính tay.
  • Chia bột ra thành 4 phần nhau. Cho lần lượt màu củ dền, lá dứa, hoa đậu biếc và hoa dành dành vào bột, nhào cho đến khi màu thấm đều vào bột.

Tạo hình bánh:

  • 4 phần bột bằng nhau bạn dùng chày cán mỏng rồi cho nhân vào giữa và vo viên. Dùng khuôn hình hoa tùy thích để tạo hình cho bánh.
  • Phần bột trang trí cũng cán thật mỏng, dùng dụng cụ tạo hình hoa lá, cây cổ, trái tim, ngôi sao… tùy theo ý thích của bạn.
Làm bánh trung thu hoa nổi không khó mà lại cho ra thành quả cực kỳ đẹp mắt

Làm bánh trung thu hoa nổi không khó mà lại cho ra thành quả cực kỳ đẹp mắt. Nguồn ảnh Internet

Nướng bánh:

  • Làm nóng lò ở nhiệt độ 190 độ trước 10 phút, xong xuôi mới cho bánh vào ngăn giữa của lò và nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 190 độ.
  • Sau khi nướng được 15 phút thì lấy bánh ra, xịt chút nước lên bề mặt bánh rồi cho vào lò tiếp tục nướng khoảng 10 phút nữa là bánh chín.
  • Lấy bánh ra để nguội rồi đóng vào túi. Hạn sử dụng của bánh là từ 3 đến 5 ngày.
Bánh làm xong có hương vị thơm ngon, vẻ ngoài đẹp mắt và để được 3-5 ngày

Bánh làm xong có hương vị thơm ngon, vẻ ngoài đẹp mắt và để được 3-5 ngày. Nguồn ảnh Internet

Lưu ý:

  • Không nên tự ý thay đổi liều lượng của các nguyên liệu vì sẽ khiến bánh quá mềm hoặc quá cứng.
  • Nhào bột xong nhất định phải để bột nghỉ, không được bỏ qua bước này nếu không bánh sẽ bị nứt khi nướng.

Trên đây là bài hướng dẫn cách làm bài trung thu hoa nổi dành cho hội chị em mê làm bánh, thích tạo ra những chiếc bánh xinh xẻo để tặng cho bạn bè hoặc thưởng thức cùng người thân khi tết Trung Thu đến.

Công thức làm món bánh ngon chẳng hề khó làm lại tạo ra thành phẩm đẹp đến bất ngờ. Còn chờ gì nữa mà không trổ tài làm ngay vài chiếc bánh trung thu hoa nổi ngay đi nào bạn ơi!

➣➣ Tham khảo cách làm bánh trung thu handmade tại nhà Ở đây

Ngọc Nguyễn

Tags:

Bài viết liên quan

Cách Làm Yaourt Tại Nhà Thơm Ngon Cho Ngày Hè

Cách Làm Yaourt Tại Nhà Thơm Ngon Cho Ngày Hè

Yaourt không chỉ là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng mà còn là một món ăn sạch phổ...

Hướng Dẫn Cách Làm Chè Bưởi Ngon Tuyệt Vời Tại Nhà

Hướng Dẫn Cách Làm Chè Bưởi Ngon Tuyệt Vời Tại Nhà

Bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng ngon miệng, mát lạnh và đậm đà hương vị của bưởi? Vậy...

Cách Làm Kem Chuối Cốt Dừa Tại Nhà Ngon Chuẩn Vị

Cách Làm Kem Chuối Cốt Dừa Tại Nhà Ngon Chuẩn Vị

Kem chuối cốt dừa là một món tráng miệng ngon mát, hấp dẫn và đầy dinh dưỡng, đặc biệt phù...

Bài đọc nhiều

Michelin Star – Tiêu chuẩn vàng mà mọi nhà hàng đều hướng tới

Michelin Star – Tiêu chuẩn vàng mà mọi nhà hàng đều hướng tới

Michelin Star là cụm từ đã quá quen thuộc nhưng bạn đã thực sự hiểu về nó hay chưa? Bài…

Cách viết hồ sơ xin việc đúng nhất 2023

Cách viết hồ sơ xin việc đúng nhất 2023

Để có thể thuận tiện theo dõi cách viết hồ sơ xin việc đúng nhất, Timviec sẽ trình bày các cách viết hồ…

Quy trình làm kế toán nhà hàng khách sạn

Quy trình làm kế toán nhà hàng khách sạn

Để làm tốt kế toán nhà hàng,  các quy trình kế toán khách sạn là gì? – Quy trình làm…

Bài mới nhất

Nghề Đầu Bếp Nhà Hàng Âu – Cơ Hội Việc Làm Hấp Dẫn Và Cách Làm CV Ấn Tượng

Nghề Đầu Bếp Nhà Hàng Âu – Cơ Hội Việc Làm Hấp Dẫn Và Cách…

Nghề đầu bếp nhà hàng Âu đang trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho nhiều bạn trẻ yêu thích…

Đầu Bếp Món Nhật Bản: Nghệ Thuật Ẩm Thực và Cơ Hội Việc Làm Tiềm Năng

Đầu Bếp Món Nhật Bản: Nghệ Thuật Ẩm Thực và Cơ Hội Việc Làm Tiềm…

Đầu bếp món Nhật Bản là một trong những nghề thú vị trong lĩnh vực ẩm thực, thu hút nhiều…

Đầu Bếp Michelin: Cơ Hội Việc Làm và Cách Tạo CV Ấn Tượng

Đầu Bếp Michelin: Cơ Hội Việc Làm và Cách Tạo CV Ấn Tượng

Trong thế giới ẩm thực, danh hiệu Đầu bếp Michelin là một trong những thành tựu cao quý nhất mà…

Theo dõi chúng tôi

Chúng tôi thích chia sẻ những ưu đãi mới và các chương trình

Đăng ký nhận tin

Nhận bài viết qua email cùng HR Insider - Timviec.