Cách làm mì xào bò thơm ngon thay đổi khẩu vị cho gia đình

Bạn đã từng thưởng thức món mì xào bò ngoài quán nhưng chưa thể tự thực hiện món ăn này? Sau đây Timviecdaubep.com sẽ chỉ bạn cách làm mì xào bò thơm ngon, mà không kém gì những món mì mà bạn được thưởng thức ngoài quán.

Nói qua về món mì xào bò

Mì xào bò là món ăn ngon và khá dễ làm, với những nguyên liệu chính từ mì tôm và thịt bò, dường như bất kỳ ai cũng có thể thưởng thức món ăn này, mì xào bò dễ ăn nên có thể sử dụng vào các bữa sáng để giúp bổ sung năng lượng làm việc tới tận bữa trưa.

Thêm nữa món ăn này không quá cầu kỳ nên bạn có thể dễ dàng chế biến mà không mất quá nhiều thời gian, vậy cách làm mì xào bò thế nào như thế nào cho đúng và thơm ngon nhất? Sau đây hãy cùng tìm hiểu điều đó qua bài viết này.

Cách làm mì xào bò

Tham khảo: Các bước tạo CV online đúng chuẩn, ấn tượng, thu hút nhà tuyển dụng

Những nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Mì gói, mì tôm khoảng 4 gói.
• 300gr thịt bò, một bó rau cải thìa.
• 1 củ cà rốt.
• 1 củ hành tây, tỏi và hành tím băm nhỏ, hành lá và ngò.
• Hạt nêm, nước tương, muối, đường, dầu ăn, tương ớt.

Sơ chế nguyên liệu

• Rau cải rửa sạch và cắt nhỏ theo từng khúc để vừa miệng ăn, làm tương tự như vậy với cà rốt, hành tây, hành lá và ngò.
• Đối với thịt bò, trước khi chế biến bạn cần rửa sạch, cắt ra thành từng miếng nhỏ sao cho vừa ăn và ướp thêm những gia vị như nước tương, hạt nêm và hành tỏi băm nhỏ, nêm nếm sao cho vừa ăn.
• Đối với mì tôm bạn nên trần nhanh qua nước sôi rồi vớt ra để cho khô.

Cập nhật thêm: Các cơ hội việc làm tuyển dụng phụ bếp đang chờ đợi những ứng viên tiềm năng

Bắt đầu thực hiện

• Đầu tiên bạn xào thịt bò, bắc chảo lên bếp và chờ cho lửa làm nóng chảo thật đều thì cho vào một chút dầu ăn để tráng thật đều mặt chảo.
• Tiếp đến cho những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn từ trước như hành, tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi đã thấy hành tỏi vàng lên và có mùi thơm đặc trưng thì lúc này bạn cho thịt bò vào xào, thêm nếm một thìa gia vị hạt nêm, một thìa nước tương, một thìa đường vào và bắt đầu đảo thật đều tay.
• Sẽ rất nhanh và khi bạn thấy thịt bò đã chín tái thì có thể cho thêm cà rốt vào đảo đều sau đó bỏ ra đĩa.
• Tiếp theo xào mì bò: Bạn cho chảo lên bếp đổ một chút dầu để đều khắp mặt chảo, sau đó cho mì vào sao đến khi thấy sợi mì đã mềm ra, thì cho thêm thịt bò vừa xào và rau cải vào đảo chung, khi thấy mọi thứ đã chín đến bạn bỏ thành phẩm ra đĩa và đã sẵn sàng để thưởng thức ngay rồi.

»» Xem thêm: Bò xào sả ớt ngon hết sảy, lưu ngay vài phiên bản để “đổi gió” cho cả nhà

Miến xào bò – Món ngon cũng không kém gì mì xào

Cũng rất ngon và cách làm gần tương tự món mì xào bò, cùng tìm hiểu cách làm miến xào bò nhé!

Nguyên liệu:

• Miến: 200g
• Thịt bò: 150g
• Rau: nửa bó rau cải, 1 củ cà rốt.
• Gia vị: bột nêm, dầu hào, nước mắm, dầu ăn, tỏi băm, xì dầu.

Cách làm

• Bắt đầu thực hiện, bạn ngâm miến vào nước từ 5 tới 10 phút cho sợi miến mềm ra.
• Sau đó ướp thịt bò bằng 1 muỗng cà phê và dầu ăn, tiếp đến là khoảng 1/2 thìa cafe nước mắm, 1/2 thìa cafe nêm, và 1/2 thìa cafe dầu hào, tỏi băm. Trộn đều hỗn hợp.
• Đối với rau củ: Bạn thái sợi cà rốt. Rau cải thì có thể cắt đôi sao cho vừa ăn, khoảng vừa bằng cà rốt đã thái là được.
• Bạn bắt đầu xào thịt bò với dầu ăn trên lửa to, sẽ rất nhanh đến khi thịt chín tái và đổi màu thì nhanh chóng đổ thịt ra đĩa, tuy nhiên hay giữ lại phần nước xào trong chảo. Tiếp đó cho rau củ đã chuẩn bị vào xào, cho thêm hạt nêm, khi thấy đã chín mềm bạn đổ  chúngra đĩa.
• Tiếp đó cho miến vào trong chảo trộn đều cùng với 3 thìa cafe xì dầu, sau đó trộn thêm dầu ăn cho miến không bị vón cục khó ăn. Đảo đều liên tục trên chảo khoảng vài phút rồi đổ thịt bò và rau củ quả vào nêm nếm đến khi cảm thấy vừa miệng là đã hoàn thành.

»» Tham khảo: Cách chế biến món thịt bò xào bí đỏ bổ dưỡng, ngon miệng