Cách làm mì xào bò thơm ngon thay đổi khẩu vị cho gia đình

09/01/2020 08:20 AM    |    Tìm việc   >  Món ngon

Bạn đã từng thưởng thức món mì xào bò ngoài quán nhưng chưa thể tự thực hiện món ăn này? Sau đây bài viết sẽ chỉ bạn cách làm mì xào bò thơm ngon, mà không kém gì những món mì mà bạn được thưởng thức ngoài quán.

Nói qua về món mì xào bò

Mì xào bò là món ngon của rất nhiều thực khách.

Mì xào bò là món ngon của rất nhiều thực khách. Nguồn: Internet

Mì xào bò là món ăn ngon và khá dễ làm, với những nguyên liệu chính từ mì tôm và thịt bò, dường như bất kỳ ai cũng có thể thưởng thức món ăn này, mì xào bò dễ ăn nên có thể sử dụng vào các bữa sáng để giúp bổ sung năng lượng làm việc tới tận bữa trưa.

Thêm nữa món ăn này không quá cầu kỳ nên bạn có thể dễ dàng chế biến mà không mất quá nhiều thời gian, vậy cách làm mì xào bò thế nào như thế nào cho đúng và thơm ngon nhất? Sau đây hãy cùng tìm hiểu điều đó qua bài viết này.

Cách làm mì xào bò

Cách để làm món mì xào bò ngon tuyệt vời.

Cách để làm món mì xào bò ngon tuyệt vời. Nguồn: Internet

Những nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Mì gói, mì tôm khoảng 4 gói.
  • 300gr thịt bò, một bó rau cải thìa.
  • 1 củ cà rốt.
  • 1 củ hành tây, tỏi và hành tím băm nhỏ, hành lá và ngò.
  • Hạt nêm, nước tương, muối, đường, dầu ăn, tương ớt.

Sơ chế nguyên liệu

  • Rau cải rửa sạch và cắt nhỏ theo từng khúc để vừa miệng ăn, làm tương tự như vậy với cà rốt, hành tây, hành lá và ngò.
  • Đối với thịt bò, trước khi chế biến bạn cần rửa sạch, cắt ra thành từng miếng nhỏ sao cho vừa ăn và ướp thêm những gia vị như nước tương, hạt nêm và hành tỏi băm nhỏ, nêm nếm sao cho vừa ăn.
  • Đối với mì tôm lời khuyên từ đầu bếp là bạn nên trần nhanh qua nước sôi rồi vớt ra để cho khô.

Bắt đầu thực hiện

  • Đầu tiên bạn xào thịt bò, bắc chảo lên bếp và chờ cho lửa làm nóng chảo thật đều thì cho vào một chút dầu ăn để tráng thật đều mặt chảo.
  • Tiếp đến cho những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn từ trước như hành, tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi đã thấy hành tỏi vàng lên và có mùi thơm đặc trưng thì lúc này bạn cho thịt bò vào xào, thêm nếm một thìa gia vị hạt nêm, một thìa nước tương, một thìa đường vào và bắt đầu đảo thật đều tay.
  • Sẽ rất nhanh và khi bạn thấy thịt bò đã chín tái thì có thể cho thêm cà rốt vào đảo đều sau đó bỏ ra đĩa.
  • Tiếp theo xào mì bò: Bạn cho chảo lên bếp đổ một chút dầu để đều khắp mặt chảo, sau đó cho mì vào sao đến khi thấy sợi mì đã mềm ra, thì cho thêm thịt bò vừa xào và rau cải vào đảo chung, khi thấy mọi thứ đã chín đến bạn bỏ thành phẩm ra đĩa và đã sẵn sàng để thưởng thức ngay rồi.

»» Xem thêm: Bò xào sả ớt ngon hết sảy, lưu ngay vài phiên bản để “đổi gió” cho cả nhà

Miến xào bò – Món ngon cũng không kém gì mì xào

Cũng rất ngon và cách làm gần tương tự món mì xào bò, cùng tìm hiểu cách làm miến xào bò nhé!

Miến xào thịt bò cũng là một món siêu ngon cho gia đình bạn.

Miến xào thịt bò cũng là một món siêu ngon cho gia đình bạn. Nguồn: Internet

Nguyên liệu:

  • Miến: 200g
  • Thịt bò: 150g
  • Rau: nửa bó rau cải, 1 củ cà rốt.
  • Gia vị: bột nêm, dầu hào, nước mắm, dầu ăn, tỏi băm, xì dầu.

Cách làm

  • Bắt đầu thực hiện, bạn ngâm miến vào nước từ 5 tới 10 phút cho sợi miến mềm ra.
  • Sau đó ướp thịt bò bằng 1 muỗng cà phê và dầu ăn, tiếp đến là khoảng 1/2 thìa cafe nước mắm, 1/2 thìa cafe nêm, và 1/2 thìa cafe dầu hào, tỏi băm. Trộn đều hỗn hợp.
  • Đối với rau củ: Bạn thái sợi cà rốt. Rau cải thì có thể cắt đôi sao cho vừa ăn, khoảng vừa bằng cà rốt đã thái là được.
  • Bạn bắt đầu xào thịt bò với dầu ăn trên lửa to, sẽ rất nhanh đến khi thịt chín tái và đổi màu thì nhanh chóng đổ thịt ra đĩa, tuy nhiên hay giữ lại phần nước xào trong chảo. Tiếp đó cho rau củ đã chuẩn bị vào xào, cho thêm hạt nêm, khi thấy đã chín mềm bạn đổ  chúngra đĩa.
  • Tiếp đó cho miến vào trong chảo trộn đều cùng với 3 thìa cafe xì dầu, sau đó trộn thêm dầu ăn cho miến không bị vón cục khó ăn. Đảo đều liên tục trên chảo khoảng vài phút rồi đổ thịt bò và rau củ quả vào nêm nếm đến khi cảm thấy vừa miệng là đã hoàn thành.

»» Tham khảo: Cách chế biến món thịt bò xào bí đỏ bổ dưỡng, ngon miệng

Tags:

Bài viết liên quan

Pasta là gì? Tìm hiểu về món mì Ý được cả thế giới yêu thích

Dù chúng ta đã ít nhiều ăn thử nhưng bạn có thực sự hiểu pasta là gì không? Cùng tìm...

Espresso là gì và những yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng của nó

Espresso là gì và những yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng của nó

Espresso là tên một loại đồ uống làm từ cafe rất được ưa chuộng hiện nay. Cùng tìm hiểu xem...

Saffron là gì? Công dụng và cách sử dụng loại gia vị quý giá này

Saffron là tên tiếng Anh của nhụy hoa nghệ tây - một loại gia vị cao cấp và đắt đỏ....

Bài đọc nhiều

Michelin Star – Tiêu chuẩn vàng mà mọi nhà hàng đều hướng tới

Michelin Star – Tiêu chuẩn vàng mà mọi nhà hàng đều hướng tới

Michelin Star là cụm từ đã quá quen thuộc nhưng bạn đã thực sự hiểu về nó hay chưa? Bài…

Hạt quinoa (diêm mạch) là gì và cách chế biến hạt diêm mạch

Hạt quinoa (diêm mạch) là gì và cách chế biến hạt diêm mạch

Hạt quinoa là gì? Nó là một loại hạt có nguồn gốc từ Nam Mỹ, có giá trị dinh dưỡng…

Bài mới nhất

Pasta là gì? Tìm hiểu về món mì Ý được cả thế giới yêu thích

Dù chúng ta đã ít nhiều ăn thử nhưng bạn có thực sự hiểu pasta là gì không? Cùng tìm…

Hạt quinoa (diêm mạch) là gì và cách chế biến hạt diêm mạch

Hạt quinoa (diêm mạch) là gì và cách chế biến hạt diêm mạch

Hạt quinoa là gì? Nó là một loại hạt có nguồn gốc từ Nam Mỹ, có giá trị dinh dưỡng…

Espresso là gì và những yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng của nó

Espresso là gì và những yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng của nó

Espresso là tên một loại đồ uống làm từ cafe rất được ưa chuộng hiện nay. Cùng tìm hiểu xem…

Theo dõi chúng tôi

Chúng tôi thích chia sẻ những ưu đãi mới và các chương trình

Đăng ký nhận tin

Nhận bài viết qua email cùng HR Insider - Timviec.