Mocktail là gì? Một số loại mocktail cơ bản cần biết

Mocktail chính là tên gọi của một loại nước uống trái cây có gas. Đặc biệt, Mocktail không có sử dụng chất cồn hay rượu trong quá trình pha chế.

• Heavy cream là gì? Công dụng của heavy cream cần nắm rõ
• Sparkling wine là gì? Tìm hiểu về rượu sparkling wine

Mocktail là gì? Đây là một thuật ngữ để nói về tổ hợp nước uống được ưa chuộng hiện nay. Tuy nhiên, hẳn sẽ có nhiều bạn còn nắm không đủ về Mocktail. Để tìm hiểu rõ hơn hãy cùng tham khảo trong bài viết dưới đây nhé!

Khái niệm Mocktail là gì?

Mocktail là một loại nước uống được pha chế từ trái cây, siro, nước ngọt, sữa và trứng. Kết hợp cùng với chất tạo màu như cà phê, nước ép trái cây và nước có gas. Đặc biệt, Mocktail không chứa cồn và hoàn toàn phù hợp với mọi lứa tuổi kể cả trẻ em lẫn người lớn tuổi và đây là một loại thức uống không kén như cocktail.

Hiện nay, Mocktail được chia thành hai loại chính:

• Dùng trước khi ăn: Mocktail có tác dụng kích thích vị giác tăng cảm giác thèm ăn khiến món ăn hấp dẫn, ngon miệng hơn sau khi dùng Mocktail. Những loại Mocktail sẽ được pha chế có vị nhẹ của các loại trái cây như cam, bưởi, cà chua…
• Dùng sau khi ăn: Dùng Mocktail sau bữa ăn giúp tạo ra những dư vị hấp dẫn và hỗ trợ tiêu hóa. Các loại Mocktail có nguyên liệu chiết xuất chính từ nước ép dứa, kem và sữa,…

»»» Tham khảo: Các thông tin về tuyển dụng đầu bếp đang được quan tâm hiện nay.

Các loại mocktail nổi tiếng hiện nay

Classic Shirley Temple

Đây là một loại Mocktail được chiết xuất từ nước ép lựu, nước cam, nước cốt chanh. Với sự kết hợp này bạn sẽ được thưởng thức một cốc Mocktail thơm ngon và màu sắc bắt mắt. Classic Shirley Temple được biết đây là một loại mocktail ưa chuộng và phù hợp mọi đối tượng.

Non-Alcoholic Fizz

Một loại mocktail rất tốt cho chị em phụ nữ phải kể đến chính là Non-Alcoholic Fizz. Với sự kết hợp của nước cam, nước ép việt quất và soda lắc đều cùng đá bạn sẽ có một loại mocktail rất tốt cho sức khỏe.

Virgin Mary

Virgin Mary là một trong những thức uống lý tưởng để có thể thỏa mãn được hương vị mà không sợ chất cồn. Nguyên liệu chính để pha chế Virgin Mary chính là nước ép cà chua, nước cốt chanh, Worcester và Tabasco…

Bellini

Bellini là một loại nước uống gần giống với cocktail Venetian nhưng một ưu điểm chính là Bellini không chứa rượu. Bellini rất phù hợp cho việc ngồi nhâm nhi trong những ngày hè nóng nực.

»»» Đón xem: Cẩm nang đa dạng các món ngon cho bữa cơm gia đình bạn.

Bí quyết pha chế mocktail cho Bartender

Mocktail là một thức uống hỗn hợp nên rất dễ dàng trong quá trình sáng tạo sự trên sở thích của bản thân. Tuy nhiên, để pha chế ra một ly Mocktail  chuẩn hương vị và màu sắc bắt mắt thì cần phải đảm bảo những yếu tố như:

• Có thể cho thêm đá trong quá trình khuấy, trộn, lắc khi pha chế Mocktail  nhưng với những loại Mocktail sử dụng nước ngọt, hay nước có gas thì không nên lắc vì sẽ gây hiện tượng nổ.
• Không nên pha chung nước ép trái cây có vị chua như: Chanh, cam, bưởi, quýt với sữa sẽ gây hiện tượng kết tủa.
• Hương vị của một Mocktail sẽ ngon hơn khi sử dụng trái cây đúng mùa.

Những nguyên tắc cần nhớ khi kết hợp pha chế ra một ly Mocktail: Cà rốt có mùi nồng hơn những hoa quả khác nên sẽ át hết mùi vị của trái cây khác. Bởi vậy, cần kết hợp hết sức khéo léo. Sơ ri kết hợp cùng với cam nhưng không thể kết hợp với nước cóc, ổi và khế,….

Hi vọng trên đây chính là những chia sẻ hữu ích dành cho các bạn đam mê nước uống co gas không chứa cồn tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, nắm rõ được Mocktail là gì và một số Mocktail cơ bản cần nắm rõ. Nếu bạn đam mê tìm hiểu về thức uống thì đừng quên cập nhật bài viết mới thường xuyên nhé!

»»» Khám phá: Cách tạo CV xin việc hoàn hảo chinh phục nhà tuyển dụng.