Thịt lợn xào hành tây và một vài công thức cực hấp dẫn tương tự

Thịt lợn xào hành tây là một món ăn khá ngon miệng mà lại dễ làm. Ngoài xào hành tây thì thịt lợn xào với măng tươi hay giá đỗ cũng là món ăn ngon được nhiều chị em ưa chuộng. Khám phá ngay công thức chế biến các món ăn này trong bài viết dưới đây của Timviecdaubep.com nhé!

Khám phá thêm một số công thức nấu ăn ngon:

• Một vài công thức làm thịt rán ngon cho fan cuồng chính hiệu
• Thịt lợn xào dứa và list các món ngon từ thịt lợn
• Bỏ túi 2 cách làm thịt lợn rang ngon cực tốn cơm

Công thức thịt lợn xào hành tây cực hấp dẫn

Với công thức gồm thịt lợn mềm, đi kèm với vị ngọt của hành tây, hương thơm đầy kích thích của cần tây, tỏi tây và gừng vừa đậm đà… thì đây là món ăn rất hấp dẫn từ nhà hàng tới gia đình. Cùng xem công thức làm món này nhé!

Thịt lợn xào hành tây

Nguyên liệu

• Thịt nạc thăn hoặc nạc vai, có thể dùng ba chỉ đã lọc bỏ bì nếu thích ăn thịt mỡ
• Hành tây, tỏi, cần tây, tỏi tây, một nhánh gừng nhỏ
• Bột canh, tiêu xay, dầu ăn, dầu hào

Đọc ngay: Top CV chuyen nghiep đẹp được xây dựng nhằm hỗ trợ ứng viên tạo ra một CV xin việc chuẩn chỉnh gửi tới nhà tuyển dụng

Cách làm

• Thịt lợn thái miếng mỏng, đối với ba chỉ có thể thái miếng dày bằng ngón tay, ướp với một chút bột canh và tiêu xay trong khoảng 10 phút
• Hành tây bổ múi cau, cần tây và tỏi tây nhặt và rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Tỏi và gừng băm nhỏ
• Láng đáy chảo sâu lòng với một chút dầu ăn và cho tỏi băm vào phi thơm. Đổ thịt vào xào chín. Trút thịt ra đĩa
• Cùng chảo đó cho hành tây, cần tây và tỏi tây vào đảo đến khi hành chuyển trong suốt và không còn cứng thì cho thịt vào đảo cùng
• Cho gừng băm nhỏ vào đảo, nêm nếm bằng dầu hào và tiêu xay. Đảo thêm khoảng 1-2 phút
• Bày ra đĩa, rắc thêm tiêu xay hoặc bột ớt nếu muốn ăn cay.

Yêu cầu: thịt lợn chín mềm, không khô xác. Hành tây, cần và tỏi tây vừa chín tới, không sũng nước.

Thịt heo xào măng tươi cực ‘đưa cơm’

Sự kết hợp của thịt lợn mềm, ngọt và độ giòn với vị chua nhẹ của măng sẽ tạo nên một cảm giác đầy thích thú cả về hương vị và cảm giác nhai. Với món thịt lợn xào măng tươi này, nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo trong nháy mắt.

Thịt lợn cào măng tươi

Nguyên liệu

• Thịt lợn nạc
• Măng tươi, hành lá, hành tím, tỏi
• Bột canh, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn

Tham khảo: Hàng trăm cơ hội việc làm tuyen dau bep tại các tỉnh thành lớn đang chờ bạn ứng tuyển

Cách làm

• Thịt lợn thái miếng mỏng, ướp cùng một chút bột canh hoặc nước mắm, tiêu xay trong khoảng 15 phút
• Măng tươi xé sợi nhỏ, luộc trong nước sối khoảng 5 phút cho bớt đắng và giam độ chua, đổ ra rổ để ráo nước
• Trong chảo sâu lòng, đun nóng một chút dầu, phi hành tím và tỏi băm cho thơm. Trút thịt vào chảo và xào đến khi chin. Nêm thêm nước mắm và đảo khoảng 10 phút
• Cho măng vào chảo, đảo đều, đậy nắp vung và đun nhỏ lửa để măng ngấm gia vị trong khoảng 10 phút. Nêm nếm cho vừa miệng, tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ lên trên và đảo cho hơi nóng còn lại làm chín hành để giảm độ hang. Bày ra đĩa.

Yêu cầu: thịt lợn mềm, ngấm gia vị. Măng giòn, chua nhẹ, không bị đắng hay chua gắt.

Thịt heo xào giá đỗ cực dễ làm

Nếu để tìm một món phù hợp cho ngày hè nóng nực thì không thể bỏ qua món thịt lợn xào giá đỗ. Với sự kết hợp giữa vị mặn mà của thịt lợn với giá đỗ giòn, mát thì đảm bảo rằng bữa ăn nhà bạn sẽ không bị nhàm chán.

Đọc thêm: Danh sách viec lam bep TPHCM ở nhiều vị trí, có môi trường làm việc chuyên nghiệp

Thịt heo xào với giá đỗ

Nguyên liệu

• Thịt lợn nạc thăn hoặc nạc mông
• Giá đỗ
• Hành lá, hành khô, tỏi
• Nước mắm, dầu ăn, tiêu xay

Cách làm

• Thịt lợn thái miếng mỏng, ướp với nước mắm, tiêu xay trong khoảng 10 phút
• Hành khô và tỏi băm nhỏ. Hành lá thái đoạn dài
• Giá đỗ rửa đãi sạch vỏ, cho vào rổ để ráo nước
• Làm nóng dầu trong chảo, cho hành và tỏi băm vào phi thơm, đổ thịt vào xào chín và xúc ra đĩa
• Cho giá vào xào trong khoảng 20 giây, đảo nhanh tay và trút thịt vào xào cùng
• Nêm nếm vừa miệng, tắt bếp, cho hành lá đã thái vào đảo nhanh rồi bày ra đĩa. Rắc thêm tiêu xay lên trên

Yêu cầu: thịt mềm, ngọt, không khô xác. Giá đỗ vẫn giòn, không sũng nước.

Trên đây là một vài công thức món ngon từ thịt lợn. Hi vọng những kiến thức này có thể giúp bữa cơm nhà bạn thêm nhiều màu sắc. Chúc bạn thành công!