Thịt lợn xào dứa và list món ngon dễ làm từ thịt lợn

06/04/2022 08:05 AM | Tìm việc > Món ngon

Thịt lợn xào dứa là 1 món cực dễ làm. Hãy tham khảo cách làm ngay phía dưới. Ngoài ra, bạn sẽ được “bonus” thêm 2 món ngon chẳng kém làm từ thịt lợn nữa đó!

Tham khảo thêm một số công thức nấu món ngon:

Thịt lợn xào dứa đơn giản mà hấp dẫn

Thịt lợn xào dứa là một món ngon đầy hương vị mà không quá dầu mỡ, rất thích hợp cho những bữa cơm vào ngày hè nóng nực. Hương dứa thơm, vị ngọt chen lẫn chút chua hòa quyện với sự mặn mà của thịt lợn sẽ khiến mâm cơm nhà bạn “ngon mắt, tròn vị”.

Dứa và thịt heo là ‘cặp đôi hoàn hảo’ tạo nên 1 món ăn ngon.

Nguyên liệu

Thịt nạc thăn hoặc nạc mông
1 nửa quả dứa chín
Hành tây, tỏi, hành lá
Dầu ăn, bột canh, tiêu xay, dầu hào

Đọc thêm: Các công việc làm Bắc Giang hấp dẫn đang chờ bạn ứng tuyển TẠI ĐÂY

Cách làm

– Thịt lợn thái miếng mỏng, ướp với một chút bột canh, dầu hào, tiêu trong khoảng 10 phút

– Dứa thái miếng vừa ăn, hành tây bổ múi cau, tỏi lột vỏ, băm nhỏ, hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc dài

– Đun nóng một chút dầu trong chảo sâu lòng, cho tỏi băm và hành tây vào đảo đến khi thơm, cho thịt vào xào đến khi thịt săn lại

– Cho dứa vào chảo đảo cùng thịt, đậy nắp vung trong khoảng 5 phút

– Nêm nếm với bột canh và dầu hào, tắt bếp, cho hành lá đã cắt khúc vào đảo nhanh tay, bày lên đĩa và rắc thêm tiêu xay

Yêu cầu: Thịt mềm, dứa không bị nhũn, nước sốt sánh.

Thịt heo xào cà chua

Thịt lợn xào cà chua là một món ăn rất đơn giản nhưng mang đầy hương vị với vị chua nhẹ của cà chua, thịt lợn mềm ngọt ngấm gia vị và nước sốt cà chua chan cơm sẽ không bao giờ làm bạn bị ngán.

Heo xào cà chua là món cực ‘bắt cơm’.

Đừng bỏ lỡ: Danh sách các nhà hàng, khách sạn đang cần tuyển đầu bếp lương cao ở nhiều trình độ, cấp bậc khác nhau

Nguyên liệu

Thịt lợn nạc mông hoặc ba chỉ
Cà chua chín, hành lá, hành khô, tỏi
Rau mùi
Nước mắm, tiêu xay, dầu ăn

Cách làm

Thịt lợn thái miếng mỏng, ướp với nước mắm và tiêu trong khoảng 10 phút
Cà chua chín bổ múi cau, hành khô và tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, rau mùi bỏ rễ và cuộng cứng, rửa sạch
Làm nóng dầu trong chảo, cho một nửa phần hành tỏi băm vào phi cho thơm, trút thịt vào chảo xào đến khi thịt chín nhưng chưa ra nước. Trút thịt ra đĩa
Cho thêm chút dầu vào chảo, phi nốt phần hành tỏi băm còn lại, cho cà chua vào xào và lấy thìa dầm nhẹ một vài miếng cà chua cho ra nước thành sốt. Cũng có thể thêm một chút tương cà để tăng hương vị cà chua
Cho thịt vào đảo cùng cà chua và đậy nắp vung, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút.
Nêm nếm thịt cho vừa miệng, tắt bếp, cho hành lá thái nhỏ vào đảo rồi bày ra đĩa. Rắc tiêu xay và trang trí bằng rau mùi.

Yêu cầu: thịt mềm, ngấm gia vị. Sốt có độ sánh, không quá mặn.

Súp lơ xào thịt heo

Một trong những món xào rất được nhiều bà mẹ ưa chuộng chế biến trong gia đình. Súp lơ xào thịt lợn kết hợp sự thanh mát của súp lơ với hương thơm của mộc nhĩ, nấm hương và vị đậm đà của thịt lợn để tạo nên một món ăn đầy hương vị và chất dinh dưỡng.

Súp lơ là nét chấm phá tuyệt vời cho nguyên liệu đã quá quen thuộc là thịt heo.

Nguyên liệu

Thịt nạc thăn
Súp lơ xanh và súp lơ trắng
Mộc nhĩ, nấm hương khô
Hành khô, tỏi
Nước mắm, bột canh, dầu hào, tiêu xay, dầu ăn

Đừng bỏ qua: Trang tìm kiếm việc làm chất lượng, uy tín được nhiều ứng viên đánh giá cao

Cách làm

Thịt lợn thái miếng mỏng, ướp với nước mắm, tiêu xay, dầu hào trong khoảng 10 phút
Súp lơ xanh và trắng cắt thành từng nhánh, rửa sạch. Các nhánh to có thể cắt đôi cho vừa ăn
Chần súp lơ trong nước sôi khoảng 1-2 phút, vớt ra xả bằng nước lạnh để giữ được màu xanh
Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước nóng khoảng 5 phút cho nở, rửa sạch. Mộc nhĩ thái sợi, nấm hương cắt bỏ chân, với nấm to cắt đôi
Hành khô và tỏi băm nhỏ
Láng lòng chảo bằng một ít dầu, phi một nửa phần hành và tỏi băm cho thơm. Cho thịt vào chảo xào đến khi thịt chín. Xúc thịt ra đĩa
Cho thêm chút dầu vào chảo, phi phần hành tỏi băm còn lại, cho súp lơ và mộc nhĩ, nấm hương vào đảo. Thêm một chút nước
Trút thịt vào chảo đảo cùng súp lơ. Nêm nếm với bột canh và dầu hào. Đảo thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp
Bày vào đĩa sâu lòng, rắc thêm chút tiêu xay

Yêu cầu: Thịt mềm, không khô xác. Súp lơ giòn, còn giữ được màu sắc tươi.

Trên đây là những chia sẻ về công thức nấu thịt lợn xào dứa và các món ăn ngon từ thịt lợn. Hãy thử làm để gia đình bạn cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công với công thức mà Timviecdaubep.com chia sẻ