Nutmeg là gì? Cách sử dụng nutmeg đúng cách cho các bạn chưa biết

14/05/2020 10:57 AM    |    Tìm việc   >  Món ngon

Nutmeg là một gia vị được làm từ hạt cây nhục đậu khấu. Cây này được dùng làm gia vị phổ biến tại Indonesia. 

Nutmeg là gì? Nutmeg là một trong những loại gia vị được sử dụng thường xuyên để chế biến các món ăn tăng thêm hương vị, kích thích vị giác của thực khách. Nếu bạn đang theo đuổi nghề bếp thì chắc chắn bạn phải nắm được những thông tin cơ bản này. Vậy cùng khám phá trong bài viết dưới đây nhé!

Nutmeg là gì?

Nutmeg có tên tiếng việt quen thuộc chính là nhục đậu khấu thuộc họ nhà nhục đậu khấu và có tên là nhục quả hay ngọc quả. Cây nhục đậu khấu có chiều cao từ 8-10m mọc ở những kẽ cây bình quân 1 năm 2 lần ra quả khoảng 5,6 tháng và 11,12 tháng. Khi thu hoạch sẽ được bóc vỏ lấy phần nhân bên trọng có màu đỏ, phơi khô và tán bộ hoặc giữ nguyên. Hạt sẽ phơi khô, rang chín, đập vỏ lấy nhân nghiền mịn thành bột.

Nutmeg là gì? Cách sử dụng nutmeg đúng cách cho các bạn chưa biết 1

Nutmeg là gì?

Cây có nguồn gốc từ Đảo Thái Bình Dương và được nhập vào đất liền tại vùng nhiệt đới Nam á và Đông Nam á. Tại Việt Nam thường được trồng chủ yếu tại các tỉnh phía nam. Theo như những nghiên cứu thấy được  thì trong Nutmeg có chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất , protein, nước, hydrat cacbon, phốt pho, tinh dầu, sắt,… Có tác dụng hỗ trợ chữa bệnh, giảm đau, hỗ trợ tiêu hóa, thanh lọc cơ thể cải thiện chứng mất ngủ.

Nutmeg có hương vị bùi, the the, trầm ấm. Đặc biệt, có mùi thơm giống như một loại gỗ thơm, thêm chút thoang thoảng hương vị ô mai. Bởi vậy, Nutmeg được nhiều đầu bếp sử dụng nấu các món ngon thêm trọn vị.

»»» Tham khảo: Các thông tin tìm việc đầu bếp đang được quan tâm hiện nay.

Nutmeg được sử dụng như thế nào trong ẩm thực?

Với hương vị độc đáo, dễ chịu thì nutmeg được dùng làm trong gia vị các loại xúc xích, món hầm, súp, cháo, rau củ quả nghiền. Trong quá trình chế biến sữa trứng, nấu các món ăn như bí đỏ, nấu cà ri, các loại salad, bánh khoai, bánh ngọt,… thường cho thêm gia vị nutmeg  để có thể tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn dậy mùi hơn.

Một trong những món ăn của Anh cũng thường xuyên sử dụng gia vị Nutmeg. Với những món ăn có sốt dẻo vị béo đặc biệt chính là nước sốt Bechamel một trong những loại nước sốt nổi tiếng của pháp giúp cho món ăn có hương vị đặc biệt. Người Ấn độ thường sử dụng Nutmeg cho thêm vào cháo dinh dưỡng để ăn hàng ngày. Khi cho Nutmeg cháo có hương vị ngon và hấp dẫn hơn.

Nutmeg là gì? Cách sử dụng nutmeg đúng cách cho các bạn chưa biết 2

Nutmeg sử dụng trong chế biến món ăn

Nutmeg là một trong những gia vị tuyệt vời để có thể kết hợp nấu những món ăn nấu cùng với sữa, pho mát. Bên cạnh đó, Nutmeg còn sử dụng để pha trà hoặc một số loại nước uống. Thêm một chút bột Nutmeg sẽ dậy mùi hơn và còn gia tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn nhờ hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong Nutmeg. Hiện nay, gia vị Nutmeg đang được bán rất  phổ biến trên thị trường rất dễ dàng tìm kiếm và mua. Đặc biệt, Nutmeg có nhiều loại dưới dạng khác nhau thuận tiện cho quá trình chế biến.

Hi vọng với những chia sẻ trên đây sẽ giúp cho các bạn có thêm những kiến thức về ẩm thực. Đặc biệt, nắm được Nutmeg là gì? những thông tin cần nắm rõ về Nutmeg.

»»» Khám phá: Cách tạo CV xin việc hoàn hảo chinh phục nhà tuyển dụng.

Tags:

Bài viết liên quan

Cách Làm Yaourt Tại Nhà Thơm Ngon Cho Ngày Hè

Cách Làm Yaourt Tại Nhà Thơm Ngon Cho Ngày Hè

Yaourt không chỉ là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng mà còn là một món ăn sạch phổ...

Hướng Dẫn Cách Làm Chè Bưởi Ngon Tuyệt Vời Tại Nhà

Hướng Dẫn Cách Làm Chè Bưởi Ngon Tuyệt Vời Tại Nhà

Bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng ngon miệng, mát lạnh và đậm đà hương vị của bưởi? Vậy...

Cách Làm Kem Chuối Cốt Dừa Tại Nhà Ngon Chuẩn Vị

Cách Làm Kem Chuối Cốt Dừa Tại Nhà Ngon Chuẩn Vị

Kem chuối cốt dừa là một món tráng miệng ngon mát, hấp dẫn và đầy dinh dưỡng, đặc biệt phù...

Bài đọc nhiều

Cách viết hồ sơ xin việc đúng nhất 2023

Cách viết hồ sơ xin việc đúng nhất 2023

Để có thể thuận tiện theo dõi cách viết hồ sơ xin việc đúng nhất, Timviec sẽ trình bày các cách viết hồ…

Quy trình làm kế toán nhà hàng khách sạn

Quy trình làm kế toán nhà hàng khách sạn

Để làm tốt kế toán nhà hàng,  các quy trình kế toán khách sạn là gì? – Quy trình làm…

Cách làm yaourt bịch ngon đơn giản tại nhà

Cách làm yaourt bịch ngon đơn giản tại nhà

Sữa chua bịch là món quà gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Chit cần cắn một góc…

Bài mới nhất

Nghề Đầu Bếp Nhà Hàng Âu – Cơ Hội Việc Làm Hấp Dẫn Và Cách Làm CV Ấn Tượng

Nghề Đầu Bếp Nhà Hàng Âu – Cơ Hội Việc Làm Hấp Dẫn Và Cách…

Nghề đầu bếp nhà hàng Âu đang trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho nhiều bạn trẻ yêu thích…

Đầu Bếp Món Nhật Bản: Nghệ Thuật Ẩm Thực và Cơ Hội Việc Làm Tiềm Năng

Đầu Bếp Món Nhật Bản: Nghệ Thuật Ẩm Thực và Cơ Hội Việc Làm Tiềm…

Đầu bếp món Nhật Bản là một trong những nghề thú vị trong lĩnh vực ẩm thực, thu hút nhiều…

Đầu Bếp Michelin: Cơ Hội Việc Làm và Cách Tạo CV Ấn Tượng

Đầu Bếp Michelin: Cơ Hội Việc Làm và Cách Tạo CV Ấn Tượng

Trong thế giới ẩm thực, danh hiệu Đầu bếp Michelin là một trong những thành tựu cao quý nhất mà…

Theo dõi chúng tôi

Chúng tôi thích chia sẻ những ưu đãi mới và các chương trình

Đăng ký nhận tin

Nhận bài viết qua email cùng HR Insider - Timviec.