Steak là gì? Những loại steak hấp dẫn nhất trên thế giới

28/04/2020 10:00 AM    |    Tìm việc   >  Món ngon

Steak là một trong những hình thức chế biến miếng thịt theo phương pháp áp chảo hoặc nướng để có độ chín chính xác vào khẩu vị của từng người. 

Đố các bạn Steak là gì? Đây có phải một món ăn mà các bạn thường thấy hay nghe đến tên gọi trong một hình thức nấu ăn nào chưa? Để nắm rõ hơn về Steak chúng ta hãy cùng tham khảo trong bài viết dưới đây nhé!

Khái niệm Steak là gì?

Steak chính là hình thức chế biến áp chảo hay chính là hình thức nướng một miếng thịt trên nhiệt độ tùy chỉnh khác nhau để điều chỉnh độ chín theo từng khẩu vị của người thưởng thức. Steak được dùng với nước chấm hoặc kèm nước sốt, hay có thể ăn cùng với nhiều loại củ quả khác để điều chỉnh được chất dinh dưỡng trong món món ăn. Mỗi một loại Steak sẽ được xử lý riêng theo từng loại thịt bởi vậy Steak chế biến đa dạng món ăn rất hấp dẫn.

Steak là gì? Những loại steak hấp dẫn nhất trên thế giới 1

Khái niệm Steak là gì?

Hiện nay, không quá khó khăn để có thể bắt gặp những cửa hàng, nhà hàng phục vụ Steak tại Việt Nam. Nếu bạn là một tín đồ của Steak thì chắc chắn sẽ dễ dàng có thể gọi tên món như: Steak phi lê, Steak đùi thăn, Steak sườn, Steak lõi vai, Steak thăn lưng bò… Sẽ được tùy chỉnh khối lượng thịt để phù hợp với từng cách chế biến Steak và giá trên thị trường.

»»» Đón xem: Tuyển tập những món ngon cho bữa cơm gia đình bạn.

Những loại steak thông dụng nhất trên toàn thế giới 

Steak đùi thăn bò ( Rump Steak)

Nhắc đến Steak đùi thăn bò thì chắc chắn đây là món ăn Steak được chế biến từ thăn bò. Theo như kinh nghiệm nội trợ của những chuyên gia ẩm thực hàng đầu thì phần đùi bò chính là phần thịt có giá phù hợp nhất để chế biến theo phương thức Steak.

Steak là gì? Những loại steak hấp dẫn nhất trên thế giới 2

Steak đùi thăn bò

Steak thăn lưng bò ( Striploin steak)

Thăn lưng bò cũng là những vị trí hấp dẫn để có thể chế biến steak. Thăn lưng bò được lựa chọn là phần thịt thông dụng nhất để chế biến steak. Chắc chắn tín đồ của steak sẽ không bỏ qua món steak thăn lưng bò.

Steak là gì? Những loại steak hấp dẫn nhất trên thế giới 3

Steak thăn lưng bò

Thăn lưng là phần thịt mềm, được kết hợp với những gia vị để tạo nên hương vị đậm đà béo ngậy của bơ. Với những phần nhiều mỡ dắt sẽ giữ chặt được miếng thịt có độ ẩm để thực hiện phương pháp áp chảo.

Bởi vậy, khi miếng thịt được cắt ra nước thịt bên trong rất ngọt và có cảm giác kích thích vị giác người thưởng thức.

»»» Tìm hiểu: Cách chuẩn bị một bản CV xin việc hoàn hảo chinh phục nhà tuyển dụng.

Steak phi lê (Tenderloin Steak)

Thăn chuột là một trong những phần thịt ít hoạt động nhất của bò nên cũng chính là phần thịt mềm. Để có thể khai thác được hết tính chất của thăn chuột cần phải chế biến theo phương pháp Steak sẽ khiến cho món ăn có vị ngọt, chứa nhiều dinh dưỡng và có vị thơm hấp dẫn.

Steak là gì? Những loại steak hấp dẫn nhất trên thế giới 4

Steak Phi lê

Một con bò khoảng dưới 400kg phần phi lê sẽ được dưới 2kg thịt bởi vậy nên giá thành của món Steak rất cao cho phần thịt này.

Rib Eye Steak ( Rib Fillet)

Một món ăn được chế biến từ Steak áp chảo mọng nước, mềm và có hương bị thơm ngậy của bơ. Khi đưa miếng thịt vào miệng thực khách sẽ cảm nhận được từng miệng thịt đang tan nhẹ trong miệng.

Sườn chữ T (T-Bone Steak)

Sườn chữ T một món ăn được chế biến giống với món ăn BBQ phổ biến hiện nay. Với phần xương hình chữ T ở giữa phần thịt bao quanh đây chính là phần thịt thăn lớn còn lại chính là thăn chuột. T-Bone Steak là món ăn đặc trưng kết hợp của Steak thăn lưng và thăn chuột có vị ngọt của thịt, ngậy béo của bơ nên được thực khách yêu thích và lựa chọn.

Steak là gì? Những loại steak hấp dẫn nhất trên thế giới 5

T-Bone Steak

Hi vọng với những chia sẻ trên đây, đã cung cấp cho các bạn hiểu thêm một số thông tin về món ăn đặc sắc trên nền ẩm thực thế giới chính là Steak. Nếu bạn đam mê ẩm thực thì đừng quên học hỏi và cập nhật thêm nhiều món ăn hấp dẫn nha!

»»» Tham khảo: Các thông tin tìm việc 24h đang được nhiều người quan tâm nhất hiện nay.

Tags:

Bài viết liên quan

Thịt lợn rán: Mẹo làm ngon và 1 vài công thức “bỏ túi” cho fan chính hiệu

Thịt lợn rán: Mẹo làm ngon và 1 vài công thức "bỏ túi" cho fan chính hiệu

Thịt lợn rán là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Để có một đĩa thịt lợn rán ngon không...

Bỏ túi ngay 2 cách làm thịt lợn rang dễ làm mà lại “ngon cơm”

Bỏ túi ngay 2 cách làm thịt lợn rang dễ làm mà lại "ngon cơm"

Thịt lợn rang là món ăn rất phổ biến trong bữa cơm của mọi nhà. Dưới đây là 1 vài...

Thịt lợn xào dứa và list món ngon dễ làm từ thịt lợn

Thịt lợn xào dứa và list món ngon dễ làm từ thịt lợn

Thịt lợn xào dứa là 1 món cực dễ làm. Hãy tham khảo cách làm ngay phía dưới. Ngoài ra,...

Bài đọc nhiều

Michelin Star – Tiêu chuẩn vàng mà mọi nhà hàng đều hướng tới

Michelin Star – Tiêu chuẩn vàng mà mọi nhà hàng đều hướng tới

Michelin Star là cụm từ đã quá quen thuộc nhưng bạn đã thực sự hiểu về nó hay chưa? Bài…

Cách làm yaourt bịch ngon đơn giản tại nhà

Cách làm yaourt bịch ngon đơn giản tại nhà

Sữa chua bịch là món quà gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Chit cần cắn một góc…

Quy trình làm kế toán nhà hàng khách sạn

Quy trình làm kế toán nhà hàng khách sạn

Để làm tốt kế toán nhà hàng,  các quy trình kế toán khách sạn là gì? – Quy trình làm…

Bài mới nhất

Service charge là gì? Tìm hiểu những điều về Service charge bạn cần biết

Service charge là gì? Tìm hiểu những điều về Service charge bạn cần biết

Service charge là gì? Tìm hiểu những điều về Service charge mà bạn cần biết ♦ Những doanh nghiệp được…

Tìm hiểu những lưu ý cần thiết khi viết đơn xin nghỉ việc

Tìm hiểu những lưu ý cần thiết khi viết đơn xin nghỉ việc

Viết đơn xin nghỉ việc có thể là một bước quan trọng để thay đổi sự nghiệp của bạn. Tuy…

Tìm hiểu stewardship là gì? Tại sao stewardship quan trọng?

Tìm hiểu stewardship là gì? Tại sao stewardship quan trọng?

Stewardship là một khái niệm quan trọng trong ngành kinh doanh và tài chính, nó đề cập đến việc quản…

Theo dõi chúng tôi

Chúng tôi thích chia sẻ những ưu đãi mới và các chương trình

Đăng ký nhận tin

Nhận bài viết qua email cùng HR Insider - Timviec.